赤尾 健 | 酒総研
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概要
関連著者
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赤尾 健
酒総研
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下飯 仁
酒総研
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渡辺 大輔
酒総研
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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赤尾 健
(独)酒類総合研究所微生物研究室
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赤尾 健
酒類総研
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渡辺 大輔
独立行政法人酒類総合研究所
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秋田 修
酒総研
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
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下飯 仁
広島大 大学院
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周 延
酒総研
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山田 修
酒総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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北垣 浩志
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
醸造研
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秋田 修
国税庁醸造研
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後藤 邦康
国税庁醸造試験所
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坪井 宏和
大関総研
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脇坂 靖
大関総研
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赤尾 健
国税庁醸造研究所
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野口 千笑
酒総研
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加藤 拓
独立行政法人酒類総合研究所
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赤尾 健
国税庁・醸造研
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岩下 和裕
酒総研
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秦 洋二
月桂冠・総研
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石田 博樹
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠・総研
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安部 康久
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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小畑 浩
月桂冠・総研
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秋田 修
酒類総研
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大矢 禎一
東大院・新領域・先端生命科学
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広常 正人
大関総研
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大矢 禎一
東大・院理系・生物科学
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大矢 禎一
東大 大学院新領域創成科学研究科
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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赤尾 健
酒類総合研究所
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堀江 健太
佐賀大
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呉 洪
酒総研
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北垣 浩志
酒総研
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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佐藤 智美
酒総研
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秋田 修
国税庁・醸造研
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一島 英治
創価大・工
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石川 雄章
(財)日本醸造協会
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石川 雄章
日本醸造協会
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安部 康久
月桂冠 総研
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大矢 禎一
東大院・新領域・先端生命
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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呉 洪
酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:(現)新奥科技
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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塚原 正俊
バイオジェット
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鼠尾 まい子
バイオジェット
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井内 智美
酒総研
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井内 智美
酒類研
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前家 直樹
広島大院・先端研・生命機能:酒総研
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赤尾 健
酒類総合研
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前家 直樹
酒総研:広島大院・先端・生命機能
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渡久地 政汰
バイオジェット
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東 春奈
バイオジェット
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水野 恵
酒総研
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山田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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藤田 信之
NITE
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細山 哲
NITE・バイオ本部
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三上 重明
酒総研
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下飯 仁
酒類総合研究所
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浪瀬 政宏
月桂冠・総研
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社総合研究所
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五味 勝也
東北大学未来科学技術共同研究センター 微生物ゲノム
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五味 勝也
醸造研究所
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五味 勝也
東北大院農・応生科
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巣山 治彦
東北大院農
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滝沢 真宏
東北大院農
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秋田 修
酒類総合研究所
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大
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野上 識
東大院・新領域・先端生命科学
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秋田 修
醸造研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室
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熊谷 知栄子
大関総研
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後藤 邦康
酒類総研
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吉内 くみ
酒類総合研究所
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山田 修
酒類総合研究所
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後藤 邦康
酒類総合研究所
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山内 政宗
醸造研
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赤尾 健
醸造研
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後藤 邦康
醸造研
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脇坂 靖
国税庁醸造研究所
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坪井 宏和
国税庁醸造研究所
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明野 照美
国税庁醸造研
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坪井 宏和
大関株式会社総合研究所
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三上 重明
独立行政法人 酒類総合研究所
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山内 政宗
醸造研:広大院・先端研・生命機能
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大西 智子
白鶴酒造
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中沢 伸重
秋田県大院・生物資源科学
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高木 博史
奈良先端大・バイオ
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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安光 秀紀
広大院先端研
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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矢代 勲
NITE ・ ゲノム解析
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堀川 博司
NITE ・ ゲノム解析
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細山 哲
NITE ・ ゲノム解析
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藤田 信之
NITE ・ ゲノム解析
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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堀川 博司
Nite
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細山 哲
通産省・製品評価技術センター・バイオテクノロジーセンター
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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矢代 勲
製品評価技術基盤機構
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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平田 愛子
東大院・新領域
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島 純
京大・微生物科学
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所
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大石 智恵
酒総研
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加藤 拓
酒総研
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石塚 洋一朗
酒総研
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石川 雄章
醸造協会
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前田 達哉
東大・分生研
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北垣 浩志
佐賀大
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渓 佐知子
広島大院・先端・生命機能
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ウルバンチク ヘンリク
酒総研
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澤田 和敬
九大院・生資環
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荒木 義雄
酒総研
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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大丸 泰周
広島大院・先端・生命機能
-
加藤 拓
広島大院・先端・生命機能
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根岸 孝寛
東大院・新領域・先端生命
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脇坂 靖
大関株式会社・総合研究所
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赤尾 健
独立行政法人酒類総合研究所
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平田 愛子
東大院・新領域・先端生命
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石塚 洋一朗
酒総研:広島大院・先端研
-
西村 顕
白鶴酒造
-
大石 智恵
酒総研:広島大院・先端・生命機能
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秦 洋二
月桂冠 総研
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
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下飯 仁
酒類総合研
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山田 修
酒類総合研
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北垣 浩志
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:(現)佐賀大学農学部
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荒木 義雄
酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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北垣 浩志
酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
-
加藤 拓
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社
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北垣 浩志
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
-
荒木 義雄
酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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鈴木 太郎
酒総研:広島大院・先端・生命機能
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前家 直樹
酒総研
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荒木 悠矢
広島大院・先端研・生命機能
-
前家 直樹
広島大院・先端研・生命機能
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下飯 仁
広島大院・先端研・生命機能
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菅野 洋一朗
酒総研
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荒木 悠矢
広島大院・先端研・生命機能:酒総研
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野上 識
東大院・新領域・先端生命
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徳永 直也
佐賀大
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福崎 久詩
佐賀大
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
広島大院・先端研・生命機能:酒総研
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富永 英徳
佐賀大
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村上 智子
酒総研
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深田 理恵
酒総研
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福崎 久詩
佐賀大・農
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澤田 和敬
佐賀工技セ
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橋本 直哉
酒総研:福井県食加研
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森中 和也
酒総研
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渡辺 守
酒総研
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堀江 健太
佐賀大・農
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北垣 浩志
佐賀大・農
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森中 和也
酒総研:広島大院・先端物質
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広常 正人
大関株式会社・総合研究所
-
広常 正人
大関株式会社 総合研究所
著作論文
- 2Ga09 もろみ中の清酒酵母のストレス耐性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 513 麹菌(Aspergillus oryzae)のマルトース資化に関わる転写因子遺伝子(malR)のニングクロー
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 522 麹菌の固体培養特異的な遺伝子の機能解析
- 736 麹菌Aspergillus oryzaeの培養形態により特異的に発現する遺伝子(2)
- 312 出芽酵母のピルビン酸透過酵素遺伝子(JEN1)の清酒醸造への影響
- 131 米麹における麹菌ESTデータベースの構築
- 544 麹菌Aspergillus oryzaeのシュガートランスポーター遺伝子ホモローグの解析
- 2Ga10 ストレス応答転写因子Msn2/4pの清酒醸造における役割について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G09-2 清酒酵母のビオチン生合成遺伝子の解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 1H17-3 清酒酵母Saccharomyces cerevisiaeきょうかい7号株のゲノム解析(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 2P-1143 清酒酵母と実験室酵母の交配による細胞増殖速度と清酒発酵力のQTL解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1138 ゲノム情報を用いた清酒酵母の進化過程の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1137 次世代シーケンサーによる清酒酵母群の網羅的ゲノム解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1151 酒類からの酵母由来DNAの検出(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1150 酵母細胞壁合成とエタノール発酵の関連性について(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2Ga08 酒類からの酵母由来DNAの検出(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G17-4 清酒酵母きょうかい7号ゲノムの構造上の特徴(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G09-1 清酒酵母一倍体の倍加処理によるホモ二倍体の作製と解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 1S52 麹菌のチロシナーゼ遺伝子の解析とその利用
- 133 麹菌の固体培養特異的に発現する新規チロシナーゼ遺伝子のクローニングと解析
- 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
- 清酒酵母の醸造特性のQTL解析(生物工学論文賞)
- エタノールストレスはSaccharomyces cerevisiaeにおいてカルシウムイオンを介してカルシニューリン/Crz1経路を活性化する(生物工学論文賞)
- 1S53 固体培養条件下における麹菌の遺伝子発現
- 1Jp13 清酒酵母の胞子形成能に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Jp12 清酒酵母の醸造特性に重要な役割を果たすrim15機能欠失変異に関する解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Jp11 清酒酵母のG1期進行促進と高エタノール発酵性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3Ip12 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3P-036 泡盛酵母における全ゲノム比較解析
- 3S-Fp02 泡盛酵母のゲノム解析(温故知新 : 沖縄の伝統蒸留酒「泡盛」の研究開発,シンポジウム)
- 3P-041 出芽酵母PE-2株におけるRIM15遺伝子欠失による糖蜜発酵性の向上
- 3P-044 出芽酵母のアルコール発酵調節におけるTORシグナリングの意義
- 3P-043 清酒酵母におけるリボソーム生合成調節因子SFP1とアルコール発酵性の関連に関する研究
- 3P-040 出芽酵母におけるグルコース脱抑制の機能欠損によるアルコール発酵の速度向上
- 3P-045 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析
- 3P-042 エタノール耐性清酒酵母の原因遺伝子の解析
- 2S-Bp01 新しい清酒酵母像から醸造技術を再考する(シンポジウム(ここまでわかった醸造微生物の特徴とその利用),第65回日本生物工学会大会)