秦 洋二 | 月桂冠株式会社・総合研究所
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概要
関連著者
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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秦 洋二
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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杉並 孝二
大倉酒造
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今安 聰
月桂冠総研
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安部 康久
月桂冠 総研
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石田 博樹
月桂冠・総研
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杉並 孝二
月桂冠総合研究所
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杉並 孝二
月桂冠 総研
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杉並 孝二
月桂冠・総研
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秦 洋二
月桂冠 総研
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川戸 章嗣
月桂冠・総研
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久田 博元
月桂冠・総研
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久田 博元
月桂冠株式会社総合研究所
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石田 博樹
月桂冠総研
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秦 洋二
月桂冠総研
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市川 英治
月桂冠総研
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今安 聰
月桂冠・総研
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久田 博元
月桂冠(株)総合研究所
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安部 康久
月桂冠・総研
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秋田 修
酒総研
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秦 洋二
月桂冠株式会社
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秦 洋二
月桂冠株式会社総合研究所
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杉並 孝二
月桂冠総研
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秋田 修
国税庁・醸造研
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町田 雅之
産総研・セルエンジニア
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安部 康久
月桂冠総研
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今安 聰
月桂冠 総合研究所
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秦 洋二
月桂冠(株)総合研究所
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町田 雅之
産総研:沖縄先端ゲノム
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町田 雅之
産業技術総合研
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町田 雅之
産総研・生物プロセス
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久田 博元
月桂冠総研
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松村 憲吾
月桂冠・総研
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佐野 元昭
産総研・セルエンジニア
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安部 康久
月桂冠総合研究所
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小畑 浩
月桂冠・総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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芦田 晋三
大倉酒造(株)研究所
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秦 洋二
月桂冠 総合研
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川戸 章嗣
月桂冠 総合研
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栗山 一秀
大倉酒造(株)研究所
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秦 洋二
大倉酒造(株)研究所
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秦 洋二
月桂冠
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一島 英治
創価大・工
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赤尾 健
国税庁・醸造研
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小島 泰弘
月桂冠(株)総合研究所
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嘉屋 正彦
月桂冠株式会社総合研究所
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社
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大石 薫
月桂冠株式会社
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川戸 章嗣
月桂冠 大倉酒造研究所
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大石 薫
月桂冠
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安部 康久
月桂冠
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杉並 孝二
月桂冠 大倉酒造研
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下飯 仁
酒類総合研究所
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市川 英治
月桂冠 総合研究所
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秋田 修
酒類総合研究所
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広瀬 正明
京大食研
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廣瀬 正明
京都大学食糧科学研究所
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所
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町田 雅之
産総研
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坂口 正明
サントリー酒類(株)
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所
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斉藤 義幸
大倉酒造(株)研究所
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杉並 孝二
大倉酒造(株)研究所
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今安 聰
大倉酒造(株)研究所
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今安 聡
大倉酒造
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秦 洋二
月桂冠(株)
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町田 雅之
工技院・生命研
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森谷 敏康
月桂冠 総研
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広瀬 正明
京大 食研
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斉藤 義幸
月桂冠総研
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石田 博樹
月桂冠株式会社総合研究所
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東田 克也
月桂冠株式会社総合研究所
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松村 憲吾
月桂冠株式会社総合研究所
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佐野 元昭
産総研つくばセ
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町田 雅之
産総研つくばセ
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佐野 元昭
産総研・糖鎖工学研究セ
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町田 雅之
産総研・糖鎖工学研究セ
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松村 憲吾
月桂冠総研
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東田 克也
月桂冠・総研
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市川 英治
月桂冠株式会社総合研究所
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安部 康久
月桂冠 大倉酒造研究所
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今安 聰
月桂冠 大倉酒造研究所
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杉並 孝二
月桂冠 大倉酒造研究所
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Bohlander Ralf
月桂冠 大倉酒造研
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秦 洋二
月桂冠 大倉酒造研
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今安 聡
月桂冠 大倉酒造研
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佐飛 伸子
月桂冠
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大浦 新
月桂冠株式会社・総合研究所
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鈴木 佐知子
月桂冠株式会社・総合研究所
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嘉屋 正彦
月桂冠・総研
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小埜 和久
広大工醗酵
-
岡 智
広大工醗酵
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今安 聰
大倉酒造(株)
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小島 泰弘
月桂冠総研
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安部 康久
月桂冠株式会社
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下飯 仁
酒類総合研
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小島 泰弘
月桂冠株式会社総合研究所
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浅井 有香理
月桂冠株式会社総合研究所
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今安 聡
月桂冠株式会社総合研究所
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大石 薫
月桂冠 総合研究所
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坂口 正明
サントリー(株)研究センター洋酒研究所
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大浦 新
月桂冠・総研
著作論文
- 酵母のカプロン酸エチル合成および分解活性 : 清酒に関する酵素の研究 (第5報)
- 221 清酒の酵素に関する研究 : (第9報)酵母のカプロン酸およびカプロン酸エチル生成について
- オポトランスフェリン(OTf)を用いた清酒中からの鉄イオンの除去 : 微生物
- 1S52 麹菌のチロシナーゼ遺伝子の解析とその利用
- 133 麹菌の固体培養特異的に発現する新規チロシナーゼ遺伝子のクローニングと解析
- 麹菌ゲノム情報を利用した有用遺伝子の単離と応用(麹菌のポストゲノム研究最前線)
- 2F10-3 麹菌 (Aspergillus oryzae) のスーパーオキシドデスムターゼ遺伝子 (sodM) のプロモーター解析
- 454 Aspergillus oryzaeのmelOプロモーターのデリーション解析と培養別解析(遺伝子工学,一般講演)
- 735 麹菌の培養特異的に発現する遺伝子のプロモーター解析
- 323 麹菌(A.oryzae)の固体培養で特異的に発現するグルコアミラーゼ遺伝子(glaB)のcis因子の同定 (2)
- 1038 麹菌の新規アミンオキシダーゼ遺伝子の単離と解析
- 322 麹菌(A.oryzae)のグルコアミラーゼ遺伝子(glaB)のプロモーターを利用した異種タンパク質の生産
- 338 Asp. oryzae とRhi. javanicus の細胞融合株が生産する有機酸の同定と生成経路について
- 561 固定化酵母による清酒醸造 : 液化〓液を用いた並行複醗酵での高濃度アルコール生産
- マウス試験による甘酒の機能性評価
- 2C11-1 麹菌(Aspergillus oryzae)のカタラーゼ遺伝子のクローニングと発現解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 620 麹菌の一酸化窒素(NO)分解酵素-cytochrome P450nor-遺伝子のクローニングと解析
- 固定化グルコアミラーゼ(GA)インヒビターによる清酒中のGAの除去及びその再利用(微生物-醸造-)
- 584 麹菌(A. oryzae)の固体培養で発現するグルコアミラーゼ遺伝子(glaB)の発現条件の検討
- 515 麹菌(A. oryzae)の固体培養で発現する新規グルコアミラーゼ遺伝子のクローニング 2
- 514 麹菌(A. oryzae)の固体培養で発現する新規グルコアミラーゼ遺伝子のクローニング 1
- 近赤外分光分析法を用いた清酒麹中の麹菌体量の測定
- 130 原料米の処理と清酒醸造
- スローフードの分子生物学 : 麹菌の固体培養での遺伝子発現(バイオテクニクス(Biotech-nics and-mix): 研究部会の最前線研究)
- 特集によせて(麹菌のポストゲノム研究最前線)
- 酒類の食味成分研究の新展開(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)