斉藤 義幸 | 月桂冠総研
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概要
関連著者
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斉藤 義幸
月桂冠総研
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杉並 孝二
大倉酒造
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今安 聰
月桂冠総研
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杉並 孝二
月桂冠総合研究所
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芦田 晋三
大倉酒造(株)研究所
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栗山 一秀
大倉酒造(株)研究所
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斉藤 義幸
大倉酒造(株)研究所
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杉並 孝二
大倉酒造(株)研究所
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今安 聰
大倉酒造(株)研究所
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今安 聰
大倉酒造(株)
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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杉並 孝二
月桂冠 総研
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杉並 孝二
月桂冠・総研
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大浦 新
月桂冠株式会社・総合研究所
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大浦 新
月桂冠・総研
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泰 洋二
大倉酒造(株)研究所
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杉並 孝二
月桂冠総研
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今安 聰
月桂冠株式会社
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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今安 聰
月桂冠・総研
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斉藤 義幸
月桂冠株式会社総合研究所
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秦 洋二
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠総合研究所
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安部 康久
月桂冠総研
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今安 聰
月桂冠 総合研究所
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川戸 章嗣
月桂冠 総合研
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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秦 洋二
大倉酒造(株)研究所
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今西 聰
大倉酒造
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大浦 新
月桂冠総研
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相川 元庸
月桂冠総研
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杉並 孝二
月桂冠株式会社
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安部 康久
月桂冠 総研
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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山田 尚男
月桂冠総研
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斎藤 義幸
月桂冠総研
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大浦 新
月桂冠総合研究所
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斎藤 義幸
月桂冠総合研究所
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芦田 優子
月桂冠株式会社総合研究所
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大浦 新
月桂冠 総合研究所
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斉藤 義幸
月桂冠 総合研究所
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芦田 優子
月桂冠 総研
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中村 圭子
月桂冠株式会社総合研究所
著作論文
- 醪におけるカプロン酸エチル生成に対する酵母と麹菌の役割 : 清酒に関する酵母の研究(第7報)
- 麹のカプロン酸エチル合成および分解活性 : 清酒に関する酵素の研究(第6報)
- 酵母のカプロン酸エチル合成および分解活性 : 清酒に関する酵素の研究 (第5報)
- 清酒酵母のアルコールアセチルトランスフェラーゼ : 清酒に関する酵素の研究 (第4報)
- 349 清酒の酵素に関する研究 : (第四報)清酒酵母のアルコールアセチルトランスフェラーゼ
- 1034 清酒及び酒粕由来ペプチドの牛脳プロリルエンドペプチダーゼ阻害活性ならびに健忘症モデルマウスを用いたin vivo試験
- 麹(Aspergillus oryzae)が生産するシステインポロテアーゼ インヒビター : 食品
- 清酒及び酒粕由来のプロリエンドオペプチダーゼ阻害ペプチドの単離と構造一括性相関 : 食品
- 酒粕がラットのコレステロール代謝に及ぼす影響
- 米由来のプロリルエンドペプチダーゼ阻害ペプチドの単離 : 食品
- 清酒,および副産物中アンギオテンシン変換酵素阻害物質