安部 康久 | 月桂冠株式会社・総合研究所
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概要
関連著者
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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安部 康久
月桂冠 総研
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今安 聰
月桂冠総研
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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秦 洋二
月桂冠・総研
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杉並 孝二
大倉酒造
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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杉並 孝二
月桂冠総合研究所
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大石 薫
月桂冠株式会社
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大石 薫
月桂冠
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川戸 章嗣
月桂冠・総研
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冨永 光則
月桂冠・総研
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安部 康久
月桂冠総合研究所
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安部 康久
月桂冠・総研
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杉並 孝二
月桂冠 総研
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杉並 孝二
月桂冠・総研
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石田 博樹
月桂冠・総研
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安部 康久
月桂冠総研
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秦 洋二
月桂冠 総研
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秋田 修
酒総研
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久田 博元
月桂冠・総研
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久田 博元
月桂冠株式会社総合研究所
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月桂冠 大倉酒造研究所
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今安 聰
月桂冠・総研
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久田 博元
月桂冠(株)総合研究所
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月桂冠総合研究所
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水津 哲義
月桂冠・総研
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市川 英治
月桂冠総研
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安部 康久
月桂冠(株)
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安部 康久
月桂冠 大倉酒造研究所
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今安 聰
月桂冠 大倉酒造研究所
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安部 康久
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浪瀬 政宏
月桂冠・総研
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秋田 修
国税庁・醸造研
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石田 博樹
月桂冠総研
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月桂冠総研
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杉並 孝二
月桂冠総研
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川戸 章嗣
月桂冠(株)総合研究所
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社
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今安 聰
月桂冠(株)
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大石 薫
月桂冠(株)
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大石 薫
月桂冠総合研究所
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冨永 光則
月桂冠総合研究所
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今安 聰
月桂冠総合研究所
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大石 薫
月桂冠 大倉酒造研究所
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冨永 光則
月桂冠 大倉酒造研究所
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安部 康久
月桂冠株式会社
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川戸 章嗣
月桂冠(株)
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大石 晃夫
大倉酒造
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安部 康久
月桂冠
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杉並 孝二
月桂冠 大倉酒造研
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社
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佐野 元昭
産総研・セルエンジニア
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町田 雅之
産総研・セルエンジニア
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堤 浩子
月桂冠・総研
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小畑 浩
月桂冠・総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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町田 雅之
産総研:沖縄先端ゲノム
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町田 雅之
産業技術総合研
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今安 聰
大倉酒造
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秦 洋二
月桂冠
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一島 英治
創価大・工
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赤尾 健
国税庁・醸造研
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町田 雅之
産総研・生物プロセス
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久田 博元
月桂冠総研
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相川 元庸
月桂冠総研
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今安 聰
月桂冠株式会社
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杉並 孝二
月桂冠(株)
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冨永 光則
月桂冠(株)総合研究所
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杉並 孝二
月桂冠 大倉酒造研究所
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月桂冠株式会社・総合研究所
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月桂冠:総研
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大浦 新
月桂冠・総研
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月桂冠総研
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佐原 弘師
月桂冠総合研究所
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月桂冠総合研究所
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月桂冠総合研究所
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酒類総合研究所
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酒類総合研究所
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酒類総研
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伊藤 清
酒類総研
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月桂冠総研
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月桂冠総研
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大倉酒造
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月桂冠総研
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月桂冠株式会社総合研究所
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嘉屋 正彦
月桂冠株式会社総合研究所
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佐野 元昭
産総研つくばセ
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町田 雅之
産総研つくばセ
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佐野 元昭
産総研・糖鎖工学研究セ
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町田 雅之
産総研・糖鎖工学研究セ
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松村 憲吾
月桂冠・総研
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福元 修
大倉酒造
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大浦 新
月桂冠総研
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杉並 孝二
月桂冠株式会社
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相川 元庸
月桂冠株式会社総合研究所
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水津 哲義
月桂冠株式会社総合研究所
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市川 英治
月桂冠株式会社総合研究所
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Bohlander Ralf
月桂冠 大倉酒造研
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秦 洋二
月桂冠 大倉酒造研
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今安 聡
月桂冠 大倉酒造研
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佐飛 伸子
月桂冠
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山下 正朋
大倉酒造(株)
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市川 英治
大倉酒造(株)
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山岸 賢一
大倉酒造(株)
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鈴木 佐知子
月桂冠株式会社・総合研究所
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嘉屋 正彦
月桂冠・総研
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狼瀬 政宏
月桂冠総研
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水律 哲義
月桂冠総研
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小埜 和久
広大工醗酵
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岡 智
広大工醗酵
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今安 聰
大倉酒造(株)
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下飯 仁
酒類総合研
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石本 道郎
大倉酒造
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打越 文雄
大倉酒造
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福田 繁
大倉酒造
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森 国彦
大倉酒造
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石本 道郎
大倉酒造(株)
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打越 文雄
大倉酒造研
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森 口彦
大倉酒造
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秦 洋二
月桂冠株式会社
著作論文
- 952 清酒醸造における酵母遺伝子発現の経時的変化の解析(第二報)
- 764 エステル生成能の高いプレグネノロン耐性酵母の解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 308 プレグネノロンを用いた醸造酵母育種の可能性
- 1S52 麹菌のチロシナーゼ遺伝子の解析とその利用
- 133 麹菌の固体培養特異的に発現する新規チロシナーゼ遺伝子のクローニングと解析
- 2F10-3 麹菌 (Aspergillus oryzae) のスーパーオキシドデスムターゼ遺伝子 (sodM) のプロモーター解析
- 454 Aspergillus oryzaeのmelOプロモーターのデリーション解析と培養別解析(遺伝子工学,一般講演)
- 323 麹菌(A.oryzae)の固体培養で特異的に発現するグルコアミラーゼ遺伝子(glaB)のcis因子の同定 (2)
- 濾過脱水・スラリー処理技術(22)清酒製造工程と分離技術
- 1038 麹菌の新規アミンオキシダーゼ遺伝子の単離と解析
- 1034 清酒及び酒粕由来ペプチドの牛脳プロリルエンドペプチダーゼ阻害活性ならびに健忘症モデルマウスを用いたin vivo試験
- 322 麹菌(A.oryzae)のグルコアミラーゼ遺伝子(glaB)のプロモーターを利用した異種タンパク質の生産
- 新しい清酒醸造法の開発
- りんご酸生成能の高い清酒酵母の育種
- 217. 新しい醸造法の開発
- 清酒発酵プロセスの適応的制御 : 清酒発酵プロセスにおけるコンピュータ制御システムの開発(第2報)
- 清酒醪のボーメおよびアルコール分のオンライン計測システムの開発 : 清酒発酵プロセスにおけるコンピューター制御システムの開発(第1報)
- 449 ニューラルネットワークによる清酒醗酵特性の解析
- 448 清酒醸造支援エキスパートシステムの開発
- 206 清酒醗酵プロセスのファジィ制御
- 723 清酒醗酵プロセスにおける適応的制御システムの開発
- 722 清酒醗酵プロセスにおける比重及びアルコール分のオンライン計測システムの開発
- 248 清酒醗酵プロセスにおけるファジィ制御システムの開発
- 338 Asp. oryzae とRhi. javanicus の細胞融合株が生産する有機酸の同定と生成経路について
- 561 固定化酵母による清酒醸造 : 液化〓液を用いた並行複醗酵での高濃度アルコール生産
- 237 減圧醗酵
- マウス試験による甘酒の機能性評価
- 2C11-1 麹菌(Aspergillus oryzae)のカタラーゼ遺伝子のクローニングと発現解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 2S1-AM4 21 世紀の清酒醸造の技術革新
- 620 麹菌の一酸化窒素(NO)分解酵素-cytochrome P450nor-遺伝子のクローニングと解析
- 1423 清酒酵母のアセトイン生産性の改変
- 固定化グルコアミラーゼ(GA)インヒビターによる清酒中のGAの除去及びその再利用(微生物-醸造-)
- 21世紀の清酒醸造の技術革新
- 追加講演1 清酒製造における微生物管理(第二報)
- 111 清酒の醸造及び貯蔵工程における微生物管理
- 136. 単行複醗酵方式による清酒醸造