赤尾 健 | 酒類総研
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概要
関連著者
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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秋田 修
酒総研
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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山田 修
酒総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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秋田 修
国税庁醸造研
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後藤 邦康
国税庁醸造試験所
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坪井 宏和
大関総研
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脇坂 靖
大関総研
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赤尾 健
国税庁醸造研究所
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赤尾 健
国税庁・醸造研
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秦 洋二
月桂冠・総研
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石田 博樹
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠・総研
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安部 康久
月桂冠・総研
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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小畑 浩
月桂冠・総研
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秋田 修
酒類総研
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広常 正人
大関総研
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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秋田 修
国税庁・醸造研
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一島 英治
創価大・工
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安部 康久
月桂冠 総研
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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山田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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五味 勝也
東北大学未来科学技術共同研究センター 微生物ゲノム
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五味 勝也
醸造研究所
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五味 勝也
東北大院農・応生科
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巣山 治彦
東北大院農
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滝沢 真宏
東北大院農
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秋田 修
酒類総合研究所
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秋田 修
醸造研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室
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熊谷 知栄子
大関総研
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後藤 邦康
酒類総研
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吉内 くみ
酒類総合研究所
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赤尾 健
酒類総合研究所
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山田 修
酒類総合研究所
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後藤 邦康
酒類総合研究所
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山内 政宗
醸造研
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赤尾 健
醸造研
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後藤 邦康
醸造研
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脇坂 靖
国税庁醸造研究所
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坪井 宏和
国税庁醸造研究所
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明野 照美
国税庁醸造研
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坪井 宏和
大関株式会社総合研究所
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山内 政宗
醸造研:広大院・先端研・生命機能
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大西 智子
白鶴酒造
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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脇坂 靖
大関株式会社・総合研究所
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赤尾 健
独立行政法人酒類総合研究所
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西村 顕
白鶴酒造
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秦 洋二
月桂冠 総研
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
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山田 修
酒類総合研
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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赤尾 健
酒類総合研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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広常 正人
大関株式会社・総合研究所
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広常 正人
大関株式会社 総合研究所
著作論文
- 513 麹菌(Aspergillus oryzae)のマルトース資化に関わる転写因子遺伝子(malR)のニングクロー
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 522 麹菌の固体培養特異的な遺伝子の機能解析
- 736 麹菌Aspergillus oryzaeの培養形態により特異的に発現する遺伝子(2)
- 312 出芽酵母のピルビン酸透過酵素遺伝子(JEN1)の清酒醸造への影響
- 131 米麹における麹菌ESTデータベースの構築
- 544 麹菌Aspergillus oryzaeのシュガートランスポーター遺伝子ホモローグの解析
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 1S52 麹菌のチロシナーゼ遺伝子の解析とその利用
- 133 麹菌の固体培養特異的に発現する新規チロシナーゼ遺伝子のクローニングと解析
- 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
- 1S53 固体培養条件下における麹菌の遺伝子発現