山田 修 | (独)酒類総合研究所 微生物研究室
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概要
関連著者
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山田 修
酒総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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秋田 修
酒総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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熊谷 知栄子
大関総研
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秋田 修
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広常 正人
大関総研
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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北本 勝ひこ
国税庁醸造試験所
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北本 勝ひこ
醸試
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熊谷 知栄子
醸試
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広常 正人
大関株式会社総合研究所
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坪井 宏和
大関総研
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脇坂 靖
大関総研
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北本 勝ひご
醸造研:(現)東大院・応生工
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山田 修
醸試
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広常 正人
Ozeki Corporation General Research Laboratory
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山田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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秋田 修
酒類総合研究所
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室
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後藤 邦康
酒類総研
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吉内 くみ
酒類総合研究所
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赤尾 健
酒類総合研究所
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山田 修
酒類総合研究所
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後藤 邦康
酒類総合研究所
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坪井 宏和
大関株式会社総合研究所
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大西 智子
白鶴酒造
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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熊谷 知栄子
大関(株)総合研究所
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李 秉魯
醸試
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脇坂 靖
大関株式会社・総合研究所
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赤尾 健
独立行政法人酒類総合研究所
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西村 顕
白鶴酒造
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
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山田 修
酒類総合研
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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赤尾 健
酒類総合研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所
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広常 正人
大関株式会社・総合研究所
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広常 正人
大関株式会社 総合研究所
著作論文
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 522 麹菌の固体培養特異的な遺伝子の機能解析
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 麹菌によるデフェリフェリクリシン生合成のからくり
- 麹菌だって鉄が欲しい,でも・・・
- 552 ルシフェラーゼ遺伝子を用いた麹菌(A. oryzae)遺伝子発現の解析 : 米麹製麹中のアミラーゼの発現動向
- 551 麹菌Aspergillus oryzaeヌクレアーゼS1遺伝子(nucS)の構造解析
- 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用