西村 顕 | 白鶴酒造・研究開発
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概要
関連著者
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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窪寺 隆文
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴・研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
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近藤 恭一
白鶴酒造・研究開発部
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渡辺 睦
白鶴酒造研究開発
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発室
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発部
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西村 顕
白鶴酒造(株)
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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元吉 徹
白鶴酒造・研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造
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伴 光博
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
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近藤 恭一
白鶴酒造(株)
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千住 浩之
白鶴酒造研究開発
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溝口 弘子
白鶴酒造・研究開発室
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武内 素子
白鶴酒造株式会社
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社
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山田 修
酒総研
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三島 秀夫
白鶴酒造
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竹村 成三
白鶴酒造
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三島 秀夫
白鶴酒造(株)
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竹村 成三
白鶴酒造(株)
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渡辺 睦
白鶴酒造
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西村 顕
白鶴酒造株式会社 品質保証部
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山内 隆寛
白鶴酒造研究開発
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三好 大輔
甲南大FIBER
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杉本 直己
甲南大FIBER
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花本 秀生
白鶴酒造研究開発
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窪寺 隆文
白鶴酒造(株)研究開発室
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渡辺 睦
白鶴酒造・研究開発室
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渡辺 睦
白鶴酒造株式会社研究開発室
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窪寺 隆文
白鶴・研究開発
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西村 顕
白鶴・研究開発
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近藤 恭一
白鶴・研究開発
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武内 素子
白鶴酒造(株)
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杉本 直己
甲南大学フロンティアサイエンス学部・先端生命工学研究所
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三好 大輔
甲南大学フロンティアサイエンス学部・先端生命工学研究所
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山内 隆寛
白鶴酒造株式会社研究開発室
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永井 英雄
白鶴酒造
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Sugimoto N
Div. Of Food Additives National Inst. Of Health Sciences
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杉本 直己
甲南大学理工学部・先端生命工学研究所(fiber)
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野中 源一郎
九州大学薬学部
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岩下 和裕
酒総研
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田口 久治
阪大・工・生物工学国際交流センター
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五味 勝也
東北大院・農
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秋田 修
酒総研
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五味 勝也
東北大院農・応生科
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秋田 修
酒類総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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山田 修
酒類総研
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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大西 智子
白鶴酒造
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田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
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長谷 篤
白鶴酒造・研究開発部
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木下 晋一
北大院・工・生物機能高分子
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田口 久治
阪大 工 醗酵
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田口 久治
阪大・工
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門田 恵一
阪大・工
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西村 顕
阪大・工
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沢田 沿司
阪大・工
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木下 晋一
阪大・工
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佐藤 真智子
白鶴酒造研究開発
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本多 恭子
白鶴酒造研究開発
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中井 進
白鶴酒造研究開発
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窪寺 隆文
白鶴酒造・研究開発室
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溝口 弘子
白鶴酒造株式会社研究開発室
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窪寺 隆文
白鶴酒造株式会社
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元吉 徹
白鶴酒造株式会社
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永井 英雄
白鶴・研究
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長谷 篤
白鶴酒造(株)
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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植田 真理
白鶴酒造
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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永井 英雄
白鶴酒造株式会社
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五味 勝也
東北大院・農・生物産業創成
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Sugimoto Naoki
Div. Of Food Additives National Inst. Of Health Sciences
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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溝口 藤城
白鶴酒造株式会社 研究開発室
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杉本 直己
甲南大FIBER:甲南大FIRST
著作論文
- 114 デヒドロコール酸から12-ケトケノデオキシコール酸への微生物変換における酵素系の解析
- 1H14-3 TPP結合型リボスイッチの機能改変(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 1G15-5 酵母のOld Yellow Enzymeはファルネソールの還元に関与する(分類・系統・遺伝学,発酵生物学・発酵工学,一般講演)
- 3G12-2 麹菌のムレ香生成酵素遺伝子mreAの転写発現特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2H12-2 チアミンピロリン酸結合型リボスイッチの機能解析(動物細胞工学・動物組織培養,分析化学・物理化学・生物工学一般,一般講演)
- 1pF15-2 ファルネソール高生産性酵母の育種(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2F11-1 Aspergillus oryzae 由来 thi 遺伝子のチアミンによる選択的スプライシングと発現制御
- 1D15-1 出芽酵母ゲラニオール還元酵素遺伝子のクローニング
- 麹菌によるイソアミルアルコールオキシダーゼの生産と製麹における発現
- 1444 クロトリマゾール耐性清酒酵母の高発酵性におけるABCトランスポーター遺伝子の役割
- 321 麹菌A.oryzaeのピリチアミン耐性遺伝子のクローニング : 第2報
- 306 クロトリマゾール耐性清酒酵母のPDR1クローニングと解析
- クロトリマゾール耐性の付与による清酒酵母の発酵力改善
- 579 麹菌Aspergillus oryzaeのピリチアミン耐性
- 「ムレ香」生成酵素の性質と生成条件 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第5報)
- 204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
- 414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
- 413 清酒の「ムレ香」に関する研究(第6報)
- 3P-1144 清酒醸造ACP活性に寄与する麹菌の酸性カルボキシペプチダーゼ遺伝子(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2S2-PM3 麹菌遺伝子情報に基づく清酒劣化臭の発生防止(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 932 モノテルペンアルコール生産性変異酵母のファルネシル二リン酸合成酵素遺伝子の新規な一アミノ酸置換変異
- 309 清酒酵母多剤耐性変異株の発酵力と薬剤耐性の多様性について
- 327 「ムレ香」生成酵素の精製と諸性質の検討
- 401 清酒の「ムレ香」に関する研究
- Fluazifop 耐性による酢酸イソアミル高生産性清酒酵母の分離
- 発色法による『ムレ香』生成酵素の活性測定法