204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1995-09-15
著者
-
西村 顕
白鶴酒造研究開発
-
近藤 恭一
白鶴酒造・研究開発部
-
西村 顕
白鶴酒造・研究開発
-
窪寺 隆文
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
-
西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
-
近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発室
-
窪寺 隆文
白鶴・研究開発
-
山下 伸雄
白鶴・研究開発
-
西村 顕
白鶴・研究開発
-
近藤 恭一
白鶴・研究開発
-
永井 英雄
白鶴・研究
-
永井 英雄
白鶴酒造
-
近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発部
-
山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
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