769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2002-09-25
著者
-
山田 修
酒総研
-
秋田 修
酒総研
-
秋田 修
酒類総研
-
赤尾 健
酒総研
-
赤尾 健
酒類総研
-
山田 修
酒類総研
-
山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
-
大西 智子
白鶴酒造
-
西村 顕
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
-
西村 顕
白鶴酒造・研究開発
-
西村 顕
白鶴酒造株式会社
-
山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
-
西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
-
西村 顕
白鶴酒造
-
山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
関連論文
- 1Gp21 ギガシーケンスによる実用麹菌株のゲノム解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ga09 もろみ中の清酒酵母のストレス耐性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G15-2 麹菌(Aspergillus oryzae)のアフラトキシン非生産性に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G15-1 米麹造りのポストゲノム解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2C12-1 麹菌Aspergillus oryzaeのゲノムとその特徴の解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- S132 麹菌ゲノム科学と産業利用(ポストゲノム時代における新しい生物工学を目指して,80周年記念シンポジウム)
- 513 麹菌(Aspergillus oryzae)のマルトース資化に関わる転写因子遺伝子(malR)のニングクロー
- 3S17 麹菌(A. oryzae)のゲノム科学とその利用
- 西関西支部99'(第二報)
- 931 清酒酵母のピルビン酸取り込み系遺伝子(JEN1)の発現解析
- 522 麹菌の固体培養特異的な遺伝子の機能解析
- 736 麹菌Aspergillus oryzaeの培養形態により特異的に発現する遺伝子(2)
- 312 出芽酵母のピルビン酸透過酵素遺伝子(JEN1)の清酒醸造への影響
- 131 米麹における麹菌ESTデータベースの構築
- 544 麹菌Aspergillus oryzaeのシュガートランスポーター遺伝子ホモローグの解析
- 139 清酒もろみにおける木香様臭の発生について
- 18. 食道癌根治手術後に頸動脈より大量出血をきたした症例(第44回食道疾患研究会)
- 2Ga10 ストレス応答転写因子Msn2/4pの清酒醸造における役割について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G09-2 清酒酵母のビオチン生合成遺伝子の解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 1H17-3 清酒酵母Saccharomyces cerevisiaeきょうかい7号株のゲノム解析(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 1H14-3 TPP結合型リボスイッチの機能改変(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 1G15-5 酵母のOld Yellow Enzymeはファルネソールの還元に関与する(分類・系統・遺伝学,発酵生物学・発酵工学,一般講演)
- 3G12-2 麹菌のムレ香生成酵素遺伝子mreAの転写発現特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2H12-2 チアミンピロリン酸結合型リボスイッチの機能解析(動物細胞工学・動物組織培養,分析化学・物理化学・生物工学一般,一般講演)
- 1pF15-2 ファルネソール高生産性酵母の育種(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2F11-1 Aspergillus oryzae 由来 thi 遺伝子のチアミンによる選択的スプライシングと発現制御
- 1D15-1 出芽酵母ゲラニオール還元酵素遺伝子のクローニング
- 2S1-AM3 清酒製造技術の可能性 : 遺伝子から実醸造への展開
- 麹菌によるイソアミルアルコールオキシダーゼの生産と製麹における発現
- 1444 クロトリマゾール耐性清酒酵母の高発酵性におけるABCトランスポーター遺伝子の役割
- 薬剤に強い麹菌の繊細な一面 : 新規薬剤耐性遺伝子の発見(バイオミディア 99)
- 321 麹菌A.oryzaeのピリチアミン耐性遺伝子のクローニング : 第2報
- 306 クロトリマゾール耐性清酒酵母のPDR1クローニングと解析
- クロトリマゾール耐性の付与による清酒酵母の発酵力改善
- 579 麹菌Aspergillus oryzaeのピリチアミン耐性
- 生酒の品質について ムレ香の生成メカニズム
- 「ムレ香」生成酵素の性質と生成条件 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第5報)
- 204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
- 414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
- 413 清酒の「ムレ香」に関する研究(第6報)
- 3P-1144 清酒醸造ACP活性に寄与する麹菌の酸性カルボキシペプチダーゼ遺伝子(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1143 清酒酵母と実験室酵母の交配による細胞増殖速度と清酒発酵力のQTL解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1138 ゲノム情報を用いた清酒酵母の進化過程の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1137 次世代シーケンサーによる清酒酵母群の網羅的ゲノム解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 3P-2134 黒麹菌・黄麹菌のゲノム解析(6c バイオプロセス,一般演題,生物化学工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 3P-1014 黄麹菌が産生するDPP-IV阻害化合物の生合成に関わる転写制御因子の解析(1b遺伝子工学,一般講演,遺伝学,分子生物学および遺伝子工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1151 酒類からの酵母由来DNAの検出(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1150 酵母細胞壁合成とエタノール発酵の関連性について(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2Ga08 酒類からの酵母由来DNAの検出(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G17-4 清酒酵母きょうかい7号ゲノムの構造上の特徴(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G09-1 清酒酵母一倍体の倍加処理によるホモ二倍体の作製と解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 1S54 麹菌Aspergillus oryzaeのEST解析
- 麹菌ゲノムサイエンス : 麹菌EST解析プロジェクトを中心に
- S76 糸状菌ゲノムプロジェクトの現状 : 麹菌を中心として
- 2S2-PM3 麹菌遺伝子情報に基づく清酒劣化臭の発生防止(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 932 モノテルペンアルコール生産性変異酵母のファルネシル二リン酸合成酵素遺伝子の新規な一アミノ酸置換変異
- 309 清酒酵母多剤耐性変異株の発酵力と薬剤耐性の多様性について
- 327 「ムレ香」生成酵素の精製と諸性質の検討
- 麹菌によるデフェリフェリクリシン生合成のからくり
- 麹菌だって鉄が欲しい,でも・・・
- 1Gp22 推定酸性カルボキシペプチダーゼ(ACP)遺伝子破壊株の醸造特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 747 MALDI-TOF MSによる麹菌(Aspergillus oryzae)プロテオーム解析システムの構築と新規サンプル調整法の開発(醸造・醸造工学,一般講演)
- 552 ルシフェラーゼ遺伝子を用いた麹菌(A. oryzae)遺伝子発現の解析 : 米麹製麹中のアミラーゼの発現動向
- 551 麹菌Aspergillus oryzaeヌクレアーゼS1遺伝子(nucS)の構造解析
- 1S52 麹菌のチロシナーゼ遺伝子の解析とその利用
- 133 麹菌の固体培養特異的に発現する新規チロシナーゼ遺伝子のクローニングと解析
- 糸状菌(Aspergillus oryzae)のエノラーゼ遺伝子(enoA)プロモーター転写制御領域の解析
- 1S55 麹菌EST配列情報の解析ツールの開発
- 735 麹菌の培養特異的に発現する遺伝子のプロモーター解析
- 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
- 清酒酵母のクロトリマゾール耐性株の釀造特性
- 1038 麹菌の新規アミンオキシダーゼ遺伝子の単離と解析
- 2C11-1 麹菌(Aspergillus oryzae)のカタラーゼ遺伝子のクローニングと発現解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 620 麹菌の一酸化窒素(NO)分解酵素-cytochrome P450nor-遺伝子のクローニングと解析
- 清酒醸造における制御技術
- 117 ミックスプライマーと阻害的プライマーの組合わせを用いたPCRによる未知相同遺伝子のクローニング
- 清酒酵母の醸造特性のQTL解析(生物工学論文賞)
- エタノールストレスはSaccharomyces cerevisiaeにおいてカルシウムイオンを介してカルシニューリン/Crz1経路を活性化する(生物工学論文賞)
- 2S2-PM1 醸造微生物の遺伝情報解析の現状とその応用への可能性(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 1S53 固体培養条件下における麹菌の遺伝子発現
- 1Jp13 清酒酵母の胞子形成能に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Jp12 清酒酵母の醸造特性に重要な役割を果たすrim15機能欠失変異に関する解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Jp11 清酒酵母のG1期進行促進と高エタノール発酵性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ja08 実用麹菌株のゲノム構造からみた系統と醸造特性の関係(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3Fa05 Aspergillus awamoriのligD遺伝子破壊による高頻度相同組換え宿主の開発(遺伝子工学,一般講演)
- 3Fa02 黄麹菌が産生するDPP-IV阻害化合物の生合成メカニズムに関する検討(遺伝子工学,一般講演)
- 3Ip12 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip22 もろみの品温経過が清酒の老香主成分dimethyl trisulfideの生成に与える影響の解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3P-036 泡盛酵母における全ゲノム比較解析
- 3P-052 Torulaspora delbrueckiiとSaccharomyces cerevisiaeの併用によるワイン醸造の基本的醸造特性
- 3S-Fp02 泡盛酵母のゲノム解析(温故知新 : 沖縄の伝統蒸留酒「泡盛」の研究開発,シンポジウム)
- 3P-041 出芽酵母PE-2株におけるRIM15遺伝子欠失による糖蜜発酵性の向上
- 3P-044 出芽酵母のアルコール発酵調節におけるTORシグナリングの意義
- 3P-043 清酒酵母におけるリボソーム生合成調節因子SFP1とアルコール発酵性の関連に関する研究
- 3P-040 出芽酵母におけるグルコース脱抑制の機能欠損によるアルコール発酵の速度向上
- 3P-045 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析
- 3P-042 エタノール耐性清酒酵母の原因遺伝子の解析
- 3P-053 麹菌のmelB遺伝子破壊による米麹の褐変性への影響
- 2S-Bp01 新しい清酒酵母像から醸造技術を再考する(シンポジウム(ここまでわかった醸造微生物の特徴とその利用),第65回日本生物工学会大会)