2S-Bp01 新しい清酒酵母像から醸造技術を再考する(シンポジウム(ここまでわかった醸造微生物の特徴とその利用),第65回日本生物工学会大会)

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概要

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• 2013-08-25

著者

• 赤尾 健

  酒総研

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