3P-042 エタノール耐性清酒酵母の原因遺伝子の解析

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2013-08-25

著者

• 下飯 仁

  酒総研

• 赤尾 健

  酒総研

• 渡辺 大輔

  酒総研

• 森中 和也

  酒総研

• 渡辺 守

  酒総研

• 森中 和也

  酒総研:広島大院・先端物質

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