3P-043 清酒酵母におけるリボソーム生合成調節因子SFP1とアルコール発酵性の関連に関する研究

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2013-08-25

著者

• 下飯 仁

  酒総研

• 赤尾 健

  酒総研

• 渡辺 大輔

  酒総研

• 呉 洪

  酒総研

• 周 延

  酒総研

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