3G12-2 麹菌のムレ香生成酵素遺伝子mreAの転写発現特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2005-09-25
著者
-
西村 顕
白鶴酒造研究開発
-
西村 顕
白鶴酒造・研究開発
-
西村 顕
白鶴酒造株式会社
-
窪寺 隆文
白鶴酒造研究開発
-
伴 光博
白鶴酒造研究開発
-
本多 恭子
白鶴酒造研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
-
西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
-
山下 伸雄
白鶴・研究開発
-
山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
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