西村 顕 | 白鶴酒造(株)研究開発室
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概要
関連著者
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西村 顕
白鶴酒造(株)研究開発室
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西村 顕
白鶴酒造研究開発
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西村 顕
白鶴酒造・研究開発
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西村 顕
白鶴酒造株式会社
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近藤 恭一
白鶴酒造・研究開発部
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窪寺 隆文
白鶴酒造研究開発
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発室
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山下 伸雄
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴・研究開発
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社研究開発部
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西村 顕
白鶴酒造(株)
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渡辺 睦
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造株式会社研究開発室
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三島 秀夫
白鶴酒造
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竹村 成三
白鶴酒造
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元吉 徹
白鶴酒造・研究開発室
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近藤 恭一
白鶴酒造(株)
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山内 隆寛
白鶴酒造研究開発
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三島 秀夫
白鶴酒造(株)
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竹村 成三
白鶴酒造(株)
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発部
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西村 顕
白鶴酒造株式会社 品質保証部
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伴 光博
白鶴酒造研究開発
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山下 伸雄
白鶴酒造(株)研究開発室
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武内 素子
白鶴酒造株式会社
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西村 顕
白鶴酒造
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近藤 恭一
白鶴酒造株式会社
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中沢 英五郎
白鶴酒造
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三好 大輔
甲南大FIBER
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杉本 直己
甲南大FIBER
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千住 浩之
白鶴酒造研究開発
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溝口 弘子
白鶴酒造・研究開発室
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武内 素子
白鶴酒造(株)
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杉本 直己
甲南大学フロンティアサイエンス学部・先端生命工学研究所
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三好 大輔
甲南大学フロンティアサイエンス学部・先端生命工学研究所
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山内 隆寛
白鶴酒造株式会社研究開発室
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Sugimoto N
Div. Of Food Additives National Inst. Of Health Sciences
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中沢 英五郎
白鶴酒造株式会社
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杉本 直己
甲南大学理工学部・先端生命工学研究所(fiber)
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山下 伸雄
白鶴酒造・研究開発
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山田 修
酒総研
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渡辺 睦
白鶴酒造
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花本 秀生
白鶴酒造研究開発
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窪寺 隆文
白鶴酒造(株)研究開発室
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渡辺 睦
白鶴酒造・研究開発室
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渡辺 睦
白鶴酒造株式会社研究開発室
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窪寺 隆文
白鶴・研究開発
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西村 顕
白鶴・研究開発
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近藤 恭一
白鶴・研究開発
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元吉 徹
白鶴酒造株式会社
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永井 英雄
白鶴酒造
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杉本 直己
甲南大FIBER:甲南大FIRST
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野中 源一郎
九州大学薬学部
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岩下 和裕
酒総研
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五味 勝也
東北大院・農
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秋田 修
酒総研
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五味 勝也
東北大院農・応生科
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秋田 修
酒類総研
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赤尾 健
酒総研
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赤尾 健
酒類総研
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山田 修
酒類総研
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中沢 英五郎
白鶴酒造(株)
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山田 修
(独)酒類総合研究所 微生物研究室
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大西 智子
白鶴酒造
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長谷 篤
白鶴酒造・研究開発部
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佐藤 真智子
白鶴酒造研究開発
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本多 恭子
白鶴酒造研究開発
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中井 進
白鶴酒造研究開発
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窪寺 隆文
白鶴酒造・研究開発室
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溝口 弘子
白鶴酒造株式会社研究開発室
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窪寺 隆文
白鶴酒造株式会社
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永井 英雄
白鶴・研究
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長谷 篤
白鶴酒造(株)
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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植田 真理
白鶴酒造
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渡辺 睦
白鶴酒造(株)研究開発室
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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永井 英雄
白鶴酒造株式会社
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五味 勝也
東北大院・農・生物産業創成
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広畑 修二
白鶴酒造(株)研究室
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三島 秀夫
白鶴酒造株式会社
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竹村 成三
白鶴酒造株式会社
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元吉 徹
白鶴酒造(株)
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西村 顕
白鶴清酒(株)
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近藤 恭一
白鶴清酒(株)
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中沢 英五郎
白鶴清酒(株)
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三島 秀夫
白鶴清酒(株)
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竹村 成三
白鶴清酒(株)
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元吉 徹
白鶴酒造 (株)
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西村 顕
白鶴酒造 (株)
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三島 秀夫
白鶴酒造 (株)
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竹村 成三
白鶴酒造 (株)
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神谷 久弥
白鶴酒造(株)研究室
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渡辺 睦
白鶴酒造(株)
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Sugimoto Naoki
Div. Of Food Additives National Inst. Of Health Sciences
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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神谷 久弥
白鶴酒造研究開発
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徳井 美里
白鶴酒造研究開発:甲南大fiber
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小倉 健太郎
白鶴酒造研究開発
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溝口 藤城
白鶴酒造株式会社 研究開発室
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西本 遼
白鶴酒造研究開発
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佐田 尚隆
白鶴酒造研究開発
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金子 奈都子
白鶴酒造研究開発
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明石 貴裕
白鶴酒造研究開発
著作論文
- 1H14-3 TPP結合型リボスイッチの機能改変(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
- 1G15-5 酵母のOld Yellow Enzymeはファルネソールの還元に関与する(分類・系統・遺伝学,発酵生物学・発酵工学,一般講演)
- 3G12-2 麹菌のムレ香生成酵素遺伝子mreAの転写発現特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2H12-2 チアミンピロリン酸結合型リボスイッチの機能解析(動物細胞工学・動物組織培養,分析化学・物理化学・生物工学一般,一般講演)
- 1pF15-2 ファルネソール高生産性酵母の育種(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2F11-1 Aspergillus oryzae 由来 thi 遺伝子のチアミンによる選択的スプライシングと発現制御
- 1D15-1 出芽酵母ゲラニオール還元酵素遺伝子のクローニング
- 2S1-AM3 清酒製造技術の可能性 : 遺伝子から実醸造への展開
- 麹菌によるイソアミルアルコールオキシダーゼの生産と製麹における発現
- 1444 クロトリマゾール耐性清酒酵母の高発酵性におけるABCトランスポーター遺伝子の役割
- 薬剤に強い麹菌の繊細な一面 : 新規薬剤耐性遺伝子の発見(バイオミディア 99)
- 321 麹菌A.oryzaeのピリチアミン耐性遺伝子のクローニング : 第2報
- 306 クロトリマゾール耐性清酒酵母のPDR1クローニングと解析
- クロトリマゾール耐性の付与による清酒酵母の発酵力改善
- 579 麹菌Aspergillus oryzaeのピリチアミン耐性
- 生酒の品質について ムレ香の生成メカニズム
- 「ムレ香」生成酵素の性質と生成条件 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第5報)
- 204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
- 414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
- 413 清酒の「ムレ香」に関する研究(第6報)
- 3P-1144 清酒醸造ACP活性に寄与する麹菌の酸性カルボキシペプチダーゼ遺伝子(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2S2-PM3 麹菌遺伝子情報に基づく清酒劣化臭の発生防止(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 769 ムレ香生成酵素遺伝子mreAに相同な麹菌の新規遺伝子の単離と解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 932 モノテルペンアルコール生産性変異酵母のファルネシル二リン酸合成酵素遺伝子の新規な一アミノ酸置換変異
- 309 清酒酵母多剤耐性変異株の発酵力と薬剤耐性の多様性について
- 401 清酒の「ムレ香」に関する研究
- 清酒酵母のクロトリマゾール耐性株の釀造特性
- 清酒醸造における制御技術
- 清酒「ムレ香」の生成とその機構についての一考察 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第3報)
- 323 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第4報)
- 清酒「ムレ香」成分の同定とその定量方法 : 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第1報)
- 218 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第3報)
- 228 清酒の「ムレ香」に関する研究 (第5報)
- 2Ep12 TPPリボスイッチを用いた新規アプタマーの合理的設計(タンパク質工学/核酸工学/ペプチド工学,一般講演)
- Fluazifop 耐性による酢酸イソアミル高生産性清酒酵母の分離
- 1Ap04 稲わら由来の糖からエタノールを効率的に生産するP. stipitis変異株の育種(バイオマス・資源・エネルギー工学,一般講演)
- 発色法による『ムレ香』生成酵素の活性測定法
- 《白鶴酒造(株)研究開発室の紹介》(関西支部2001)
- 白鶴酒造株式会社研究開発室から(ラボ&オフィス関西)
- 4Dp25 清酒酵母と交雑させたファルネソール生産性酵母における高生産条件の検討(発酵生理学,発酵工学,一般講演)