山田 修 | 独立行政法人 酒類総合研究所

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概要

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関連著者

• 山田 修

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 山田 修

  酒総研

• 岩下 和裕

  酒総研

• 岩下 和裕

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  酒類総合研究所

• 坂本 和俊

  酒総研

• 三上 重明

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  広島大院・先端・生命機能:酒総研

• 坂本 和俊

  酒類総合研究所

• 山田 修

  独立行政法人酒類総合研究所

• 下飯 仁

  醸造研

• 三上 重明

  酒総研

• 家藤 治幸

  広島大学大学院生物圏科学研究科

• 山田 修

  酒類総研

• 家藤 治宰

  酒総研

• 家藤 浩幸

  醸試

• 下飯 仁

  (独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻

• 下飯 仁

  広島大 大学院

• 小池 英明

  札幌医科大学第2外科

• 秋田 修

  酒総研

• 山下 伸雄

  白鶴酒造研究開発

• 町田 雅之

  産総研

• 山田 修

  独立行政法人酒類総合研究所醸造技術応用研究部門

• 服部 貴澄

  早大・理工・応化

• 小松 作蔵

  札幌医科大学第2外科

• 細山 哲

  NITE・バイオ本部

• 野村 孝典

  広島大院・先端・生命機能

• 小田 健太

  広島大院・先端・生命機能

• 濱田 涼子

  酒総研

• 岩下 和裕

  広島大院・先端・生命機能

• 草島 勝之

  札幌医科大学医学部第二外科学教室

• 清田 拓郎

  酒総研

• 冨村 健太

  酒総研

• 大北 由佳

  酒総研

• 河野 美乃里

  酒総研

• 西浦 未華

  広島大院・先端・生命機能

• 矢野 修一

  京大院・農・生態情報

• 山田 修

  札幌医科大学胸部外科

• 草島 勝之

  札幌医大第2外科

• 草島 勝之

  札幌医科大学医学部第二外科

• 山田 修

  札幌医科大学医学部第二外科

• 杉本 智

  札幌医科大学第2外科

• 池田 涼子

  酒総研

• 近藤 洋大

  編集部

• 下飯 仁

  酒総研

• 杉本 智

  市立札幌病院救急救命センター

• 三品 寿雄

  札幌医科大学第2外科

• 稲岡 正巳

  札幌医科大学第2外科

• 小関 卓也

  山形大院・農・生物資

• 小池 英明

  札幌医科大学医学部第二外科

• 家藤 治幸

  酒総研

• 木崎 康造

  (独)酒類総合研究所

• 秋田 修

  酒類総研

• 赤尾 健

  酒総研

• 町田 雅之

  産業技術総合研究所

• 磯谷 敦子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 佐藤 友紀

  沖縄科技振興セ:沖縄先端ゲノム

• 広常 正人

  大関総研

• 塚原 正俊

  トロピカルテクノセ

• 今田 有美

  トロピカルテクノセ

• 鼠尾 まい子

  トロピカルテクノセ

• 矢野 修一

  トロピカルテクノセ

• 三輪 友希乃

  トロピカルテクノセ

• 神野 浩二

  NITE

• 草島 勝之

  札幌医科大学 胸部外科

• 稲岡 正巳

  札幌医科大学 胸部外科

• 矢野 修一

  トロピカルテクノセ:沖縄先端ゲノム

• 藤田 晃子

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所

• 須藤 茂俊

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 秋田 修

  醸造研

• 秋田 修

  独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室

• 広常 正人

  大関株式会社総合研究所

• 坪井 宏和

  大関総研

• 脇坂 靖

  大関総研

• 赤尾 健

  酒類総研

• 坪井 宏和

  大関株式会社総合研究所

• 藤田 晃子

  酒総研

• 荒巻 功

  独立行政法人酒類総合研究所

• 山田 修

  (独)酒類総合研究所 微生物研究室

• 小関 卓也

  山形大学・農学部

• 神田 涼子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 神野 浩二

  製品評価技術基板機構

• 照屋 盛実

  沖縄工技セ:沖縄先端ゲノム

• 和地 陽二

  資生堂・基礎科研

• 西村 顕

  白鶴酒造研究開発

• 塚原 正俊

  トロピカルテクノセンター

• 山下 伸雄

  白鶴酒造・研究開発部

• 今田 有美

  トロピカルテクノセ:沖縄先端ゲノム

• 西村 顕

  白鶴酒造・研究開発

• 磯谷 敦子

  (独)酒類総合研究所

• 西村 顕

  白鶴酒造株式会社

• 堀川 博司

  Nite

• 細山 哲

  通産省・製品評価技術センター・バイオテクノロジーセンター

• 西村 顕

  白鶴酒造(株)研究開発室

• 山下 伸雄

  白鶴・研究開発

• 今村 和彦

  広島大・工・醗酵

• 町田 雅之

  工技院生命研

• 町田 雅之

  産総研:沖縄先端ゲノム

• 町田 雅之

  産業技術総合研

• 木崎 康造

  酒類総合研

• 矢野 修一

  京大 大学院

• 柿薗 ダララット

  酒総研

• 福田 央

  酒総研

• 服部 貴澄

  早稲田大学理工学術院先進理工学部応用化学科

• 鼠尾 まい子

  トロピカルテクノセ:沖縄先端ゲノム

• 喜久里 育也

  沖縄科技振興セ:沖縄先端ゲノム

• 織田 健

  金沢工業大学ゲノム生物工学研究所

• 町田 雅之

  産総研生物プロセス

• 小池 英明

  産総研生物プロセス

• 喜久里 育也

  沖縄科学技術振興センター

• 照屋 盛実

  沖縄県工業技術センター

• 佐藤 友紀

  沖縄科学技術振興センター

• 藤森 一浩

  産総研生物プロセス

• 和地 陽二

  沖縄科学技術振興センター

• 堀川 博司

  製品評価技術基盤機構

• 細山 哲

  製品評価技術基盤機構

• 河原林 裕

  産総研生物プロセス

• 坂本 和俊

  酒類総研

• 本田 裕樹

  早稲田大学大学院情報生命科学

• 本田 裕樹

  早大・理工・応化

• 草島 勝之

  札幌医科大学医学部 第二外科

• 町田 雅之

  工技院・生命研

• 岩下 和裕

  酒類総研

• 家藤 治幸

  酒類総研

• 遠藤 路子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 山田 修

  醸造研究所

• 金子 奈都子

  白鶴酒造・研究開発

• 中田 春香

  白鶴酒造・研究開発

• 松永 將義

  白鶴酒造・研究開発

• 織田 健

  生物系特定産業技術研究推進機構

• 柿薗 ダララット

  酒類総研

• 矢野 修一

  トロピカルテクノセンター:沖縄先端ゲノムプロジェクト

• 藤森 一浩

  産総研:沖縄先端ゲノム

• 本田 宗央

  工技院・生命研

• SONG Zhi

  工技院・生命研

• RIMOLDI Omar

  工技院・生命研

• 広住 勝朗

  東大院農生科・応生工

• YANG Yong

  工技院・生命研

• 三輪 友希乃

  トロピカルテクノセンター:沖縄先端ゲノムプロジェクト

• 河原林 裕

  産総研生物プロセス:沖縄先端バイオ

• 脇坂 靖

  大関株式会社・総合研究所

• 赤尾 健

  独立行政法人酒類総合研究所

• 今村 和彦

  湧永製薬

• 津山 善仁

  湧永製薬

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 本田 宗央

  生産技研

• 山下 伸雄

  白鶴酒造・研究開発

• 須藤 茂俊

  独立行政法人酒類総合研究所

• 藤田 晃子

  (独) 酒類総合研究所

• 広常 正人

  Ozeki Corporation General Research Laboratory

• 磯谷 敦子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 佐藤 和夫

  東京農業大学醸造科学科

• 遠藤 路子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 木崎 康造

  醸造研

• 藤森 一浩

  沖縄先端ゲノムプロジェクト:産業技術総合研究所

• 須藤 茂俊

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 神田 涼子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 藤田 晃子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 塚原 正俊

  (株)バイオジェット

• 秋田 修

  独立行政法人酒類総合研究所

• 服部 貴澄

  早稲田大学大学院情報生命科学

• 町田 雅之

  沖縄先端ゲノムプロジェクト:沖縄科学技術振興センター

• 町田 雅之

  東京農工大・工・生命工:産総研・生物プロセス

• 小松 作蔵

  札幌医科大学泌尿器科第二外科

• 照屋 盛実

  沖縄県工業技術セ

• 広常 正人

  大関株式会社・総合研究所

• 広常 正人

  大関株式会社 総合研究所

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著作論文

• 1Gp21 ギガシーケンスによる実用麹菌株のゲノム解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 麹菌 Aspergillus oryzae のアフラトキシン生合成遺伝子ホモログクラスタの解析 : 麹菌がアフラトキシンを作らない理由
• 2G15-2 麹菌(Aspergillus oryzae)のアフラトキシン非生産性に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 2G15-1 米麹造りのポストゲノム解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 18. 食道癌根治手術後に頸動脈より大量出血をきたした症例(第44回食道疾患研究会)
• 3P-1144 清酒醸造ACP活性に寄与する麹菌の酸性カルボキシペプチダーゼ遺伝子(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 3P-2134 黒麹菌・黄麹菌のゲノム解析(6c バイオプロセス,一般演題,生物化学工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 3P-1014 黄麹菌が産生するDPP-IV阻害化合物の生合成に関わる転写制御因子の解析(1b遺伝子工学,一般講演,遺伝学,分子生物学および遺伝子工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 1Gp22 推定酸性カルボキシペプチダーゼ(ACP)遺伝子破壊株の醸造特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 747 MALDI-TOF MSによる麹菌(Aspergillus oryzae)プロテオーム解析システムの構築と新規サンプル調整法の開発(醸造・醸造工学,一般講演)
• 糸状菌(Aspergillus oryzae)のエノラーゼ遺伝子(enoA)プロモーター転写制御領域の解析
• 2-デオキシグルコース耐性変異株から分離したグルコース脱抑制株のピルビン酸透過系遺伝子(JEN1)の解析と清酒醸造への応用
• カビ臭の生成に関与する麹菌のメチル基転移酵素遺伝子の探索
• 平成8年度における酒類の研究業績
• 平成6年度における酒類の研究業績
• 黒麹菌の分類と安全性について : その分子生物学的な解析
• 黒麴菌の系統解析と OTA 非生産性

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