三上 重明 | 酒総研
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概要
関連著者
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三上 重明
酒総研
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三上 重明
独立行政法人 酒類総合研究所
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岩下 和裕
酒総研
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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山田 修
酒総研
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独立行政法人 酒類総合研究所
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濱田 涼子
酒総研
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坂本 和俊
酒総研
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(独)酒類総合研究所
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奥田 将生
独立行政法人酒類総合研究所
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独立行政法人酒類総合研究所
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奥田 将生
酒総研
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酒総研
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酒類総合研究所
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下飯 仁
醸造研
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広島大院・先端・生命機能
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小田 健太
広島大院・先端・生命機能
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能
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清田 拓郎
酒総研
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冨村 健太
酒総研
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大北 由佳
酒総研
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河野 美乃里
酒総研
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西浦 未華
広島大院・先端・生命機能
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池田 涼子
酒総研
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下飯 仁
酒総研
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後藤 奈美
酒総研
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小泉 淳一
横浜国大・工・生物工
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赤尾 健
酒総研
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国税庁醸造試験所
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大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
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大場 俊輝
国税庁醸造研
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三上 重明
国税庁醸造試験所
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赤尾 健
(独)酒類総合研究所微生物研究室
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ヒガシマル醤油株式会社
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真岸 範浩
ヒガシマル醤油株式会社
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社
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上用 みどり
独立行政法人酒類総合研究所
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沼田 美子代
独立行政法人酒類総合研究所
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沼田 美千代
酒総研
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上用 みどり
酒総研
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前田 由貴子
広大院・生物圏
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後藤 奈美
広大院・生物圏
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前田 由貴子
広大院・生物圏:酒総研
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沼田 美千代
独立行政法人酒類総合研究所
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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安光 秀紀
広大院先端研
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呉 洪
酒総研
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北垣 浩志
酒総研
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小泉 淳一
東大・応微研
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土屋 義信
広島県食品工業技術センター
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社研究所
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古林 万木夫
ヒガシマル醤油(株)研究所
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北垣 浩志
独立行政法人酒類総合研究所
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土屋 義信
広島食工技
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坂野 和章
国税庁醸造研
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三上 重明
広島国税局鑑定
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吉田 裕一
広島国税局鑑定
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佐伯 宏
広島国税局鑑定
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未成 和夫
広島食工技セ
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大場 俊輝
醸造試
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
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呉 洪
酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:(現)新奥科技
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油 研
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下飯 仁
広島大 大学院
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古林 万木夫
ヒガシマル醤油
著作論文
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- 2G15-2 麹菌(Aspergillus oryzae)のアフラトキシン非生産性に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2G15-1 米麹造りのポストゲノム解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1Gp12 気象データからの原料米酒造適性の予測(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3Ea14 清酒もろみにおける原料米タンパク質分解産物の解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 3G09-2 清酒酵母のビオチン生合成遺伝子の解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 3Ea16 麹菌Aspergillus oryzaeの醤油麹における遺伝子発現解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 454 焼酎白麹菌由来の耐酸性α-アミラーゼのC末端領域の機能解析
- 436 吟醸麹の各種酵素活性の消化法による推定