橋爪 克己 | 独立行政法人酒類総合研究所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
橋爪 克己
独立行政法人酒類総合研究所
-
奥田 将生
独立行政法人酒類総合研究所
-
奥田 将生
(独)酒類総合研究所
-
奥田 将生
独立行政法人 酒類総合研究所
-
荒巻 功
独立行政法人酒類総合研究所
-
橋爪 克己
(独)酒類総合研究所
-
沼田 美子代
独立行政法人酒類総合研究所
-
小関 卓也
山形大・農・生物資
-
小関 卓也
山形大学・農学部
-
荒巻 功
酒類総合研究所
-
小関 卓也
山形大院・農・生物資
-
小関 卓也
独立行政法人酒類総合研究所
-
沼田 美千代
独立行政法人酒類総合研究所
-
岩田 博
独立行政法人酒類総合研究所
-
三上 重明
独立行政法人 酒類総合研究所
-
三上 重明
独立行政法人酒類総合研究所
-
小関 卓也
(独)酒類総合研究所
-
荒巻 功
(独)酒類総合研究所
-
上用 みどり
独立行政法人酒類総合研究所
-
後藤 奈美
独立行政法人酒類総合研究所
-
沼田 美子代
(独)酒類総合研究所
-
橋爪 克己
酒総研
-
吉井 美華
(独)酒類総合研究所
-
菊永 雪絵
山口県立大学生活科学部
-
佐無田 隆
石川県酒造組合
-
三上 重明
酒総研
-
蓮尾 徹夫
醸試
-
宇都宮 仁
独立行政法人酒類総合研究所
-
宇都宮 仁
酒総研
-
佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
-
小川 雅広
山口県立大生活環境科学
-
奥田 将生
酒総研
-
小川 雅広
山口県立大学生活科学部
-
櫻尾 尚平
(独)酒類総合研究所
-
畑 冨士夫
日本酒造組合中央会
-
蓮尾 徹夫
日本酒造組合中央会
-
庄嶋 修
日本酒造組合中央会
-
岩田 博
(独)酒類総合研究所
-
熊丸 敏博
九州大学農学研究院遺伝子資源工学部門
-
佐藤 光
九州大学農学研究院遺伝子資源工学部門
-
佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
-
佐藤 光
九州農業試験場
-
岩田 博
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
-
後藤 奈美
酒総研
-
猪谷 富雄
県立広島大学生命環境学部
-
沼田 美千代
酒総研
-
上用 みどり
酒総研
-
昭田 美子代
独立行政法人酒類総合研究所
-
前田 由貴子
広大院・生物圏
-
後藤 奈美
広大院・生物圏
-
前田 由貴子
広大院・生物圏:酒総研
-
美作 直子
酒総研
-
塩野 義人
山形大・農・生物資
-
村山 哲也
山形大・農・生物資
-
田尻 美加
独立行政法人酒類総合研究所
-
米原 由希
広島大学大学院・生物圏
-
八田 一隆
(独)酒類総合研究所
-
岩瀬 新吾
(独)酒類総合研究所
-
江辺 正英
(独)酒類総合研究所
-
菅野 喜浩
(独)酒類総合研究所
-
神田 涼子
山口県立大学生活科学部
-
村山 哲也
山形大学・農学部
-
村山 哲也
山形大・農
-
村山 哲也
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用化学講座
-
塩野 義人
山形大学農学部
-
小林 和貴
県立広島大学 生命環境学部
-
塩野 義人
山形大学・農学部
-
猪谷 富雄
広島県立大学生物資源学部
-
猪谷 富雄
広島県大
-
大浦 宏夫
(独)酒類総合研究所
-
大沼 奈緒子
(独)酒類総合研究所
-
佐無田 隆
醸造研究所
-
辻井 将之
醸造研究所
-
橋爪 克己
醸造研究所
-
岩田 博
醸造研究所
-
辻井 将之
関東信越国税局
-
小林 和貴
県立広島大学生命環境学部
-
小関 卓也
山形大・農
-
猪谷 富雄
県立広島大学生命環境
-
猪谷 富雄
県立広島大学
-
神田 涼子
独立行政法人 酒類総合研究所
-
猪谷 富雄
県立広島大・生命環境
著作論文
- 酒類に関する国民ニーズ調査 (特集 ビール、ワイン、日本酒、洋酒--酒類飲料の世界)
- 清酒・ビール・ウイスキーの飲酒動機について
- イネ登熟期気温と酒造用原料米のデンプン特性の年次・産地間変動
- 気象データと原料米の酒造適性との関係
- 1Gp12 気象データからの原料米酒造適性の予測(醸造学・醸造工学,一般講演)
- デンプンの性質が清酒醸造で蒸米の消化性に及ぼす影響と物理的特性の分析による迅速な消化性の推定方法
- 3Ea14 清酒もろみにおける原料米タンパク質分解産物の解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 2G15-3 Aspergillus kawachiiによるキシラン分解酵素生産に及ぼすフェルラ酸の促進効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 清酒醪の窒素収支
- 長期貯蔵米精米時の砕米発生低減について
- 長期貯蔵米の酒造適性
- イネ登熟期の高温が酒造適性に及ぼす影響
- 酒造原料米のアミロペクチン側鎖構造と酒造適性
- 心白を持つ胚乳変異体米の粘度及び糊化特性と清酒醸造試験(第2報)
- 心白を持つ胚乳変異体米の構造観察と酒造適性分析(第1報)
- 米グルテリン酸性サブユニット由来の清酒苦味ペプチド
- イネ登熟期気温と酒造用原料米のデンプン特性の年次・産地間変動
- 精米歩合が日本米の胚乳デンプンおよび米粉特性に及ぼす影響
- 西洋ナシ(ラ・フランス)ワインの醸造と香気特性
- 気温と清酒の粕歩合について
- 第37回洋酒・果実酒鑑評会出品酒の分析値
- 第36回洋酒・果実酒鑑評会出品酒の分析値
- 1023 液-膜-液型膜蒸留の清酒製造への応用
- 第35回洋酒・果実酒鑑評会出品酒の分析値
- 第34回洋酒・果実酒鑑評会出品酒の分析値
- 原料米タンパク質に由来する清酒の苦味ペプチド