心白を持つ胚乳変異体米の粘度及び糊化特性と清酒醸造試験(第2報)
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概要
著者
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小関 卓也
山形大院・農・生物資
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佐藤 光
九州大学 大学院農学研究院栄養化学分野
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小川 雅広
山口県立大生活環境科学
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岩田 博
独立行政法人酒類総合研究所
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奥田 将生
(独)酒類総合研究所
-
奥田 将生
独立行政法人酒類総合研究所
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橋爪 克己
独立行政法人酒類総合研究所
-
荒巻 功
独立行政法人酒類総合研究所
-
小川 雅広
山口県立大学生活科学部
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小関 卓也
独立行政法人酒類総合研究所
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小関 卓也
山形大・農・生物資
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小関 卓也
山形大学・農学部
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橋爪 克己
(独)酒類総合研究所
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小関 卓也
(独)酒類総合研究所
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荒巻 功
(独)酒類総合研究所
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岩田 博
(独)酒類総合研究所
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吉井 美華
(独)酒類総合研究所
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菊永 雪絵
山口県立大学生活科学部
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神田 涼子
山口県立大学生活科学部
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熊丸 敏博
九州大学農学研究院遺伝子資源工学部門
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佐藤 光
九州大学農学研究院遺伝子資源工学部門
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佐藤 光
九州大学大学院・農学研究院
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荒巻 功
酒類総合研究所
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佐藤 光
九州農業試験場
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奥田 将生
独立行政法人 酒類総合研究所
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岩田 博
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
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神田 涼子
独立行政法人 酒類総合研究所
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