328 黒麹菌の生産するフェルラ酸エステラーゼの精製と諸性質

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1993-11-10

著者

• 伊藤 清

  宝酒造

• 小関 卓也

  山形大院・農・生物資

• 小関 卓也

  醸造研

• 小関 卓也

  醸試

• 古瀬 伸二

  醸試

• 伊藤 清

  醸試

• 岩野 君夫

  醸試

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