蓮尾 徹夫 | 醸試
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
蓮尾 徹夫
醸試
-
蓼沼 誠
醸試
-
蓮尾 徹夫
国税庁醸造試験所
-
吉澤 淑
東京農大 農
-
吉沢 淑
東京農業大学
-
斎藤 和夫
国税庁醸造試験所
-
斎藤 和夫
醸試
-
吉沢 淑
醸試
-
斎藤 和夫
醸造試
-
佐藤 信
醸試
-
斉藤 和夫
醸試
-
藤川 茂昭
醸試
-
斉藤 和夫
仙台国税局鑑定官室
-
宮野 信之
醸試
-
山本 奈美
醸試
-
秋田 修
国税庁醸造研
-
秋田 修
醸造研
-
原 昌道
醸試
-
中村 欽一
醸試
-
小関 卓也
独立行政法人酒類総合研究所
-
蓮尾 徹夫
日本酒造組合中央会
-
原 昌道
菊正宗酒造・総研
-
百瀬 洋夫
醸試
-
秋田 修
醸試
-
原 昌道
国税庁醸試
-
山本 奈美
国税庁醸造試験所
-
百瀬 洋夫
醸造試
-
秋田 修
醸造試
-
伊藤 清
醸造研
-
小関 卓也
山形大院・農・生物資
-
伊藤 清
醸試
-
小林 信也
醸試
-
佐藤 信
国税庁醸造試験所
-
植木 俊博
醸試
-
吉沢 淑
大阪国税局
-
奥田 将生
(独)酒類総合研究所
-
奥田 将生
独立行政法人酒類総合研究所
-
橋爪 克己
独立行政法人酒類総合研究所
-
沼田 美子代
独立行政法人酒類総合研究所
-
小関 卓也
山形大・農・生物資
-
小関 卓也
山形大学・農学部
-
橋爪 克己
(独)酒類総合研究所
-
沼田 美子代
(独)酒類総合研究所
-
櫻尾 尚平
(独)酒類総合研究所
-
小関 卓也
(独)酒類総合研究所
-
畑 冨士夫
日本酒造組合中央会
-
庄嶋 修
日本酒造組合中央会
-
沼田 美千代
独立行政法人酒類総合研究所
-
原 昌道
醸造試
-
奥田 将生
独立行政法人 酒類総合研究所
-
柿原 克史
醸試
-
植木 俊博
中村屋研
-
吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
-
蓮尾 徹夫
醸造試
-
小林 信也
国税庁醸造研究所
-
蓮尾 徹夫
名古屋国税鑑定
-
小関 卓也
醸試
-
菊池 謙作
醸試
-
寺田 周
醸試
-
大場 俊輝
国税庁醸造試験所
-
大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
-
後藤 邦康
醸試
-
北本 勝ひこ
醸試
-
元吉 徹
醸資源研
-
Kumnuanta Jaroon
カセサート大
-
菅野 信男
醸試
-
渡辺 誠衛
醸試
-
秋山 裕一
醸試
-
Vongsuvanlert Vitchupon
カセサート大
-
Karuwanna Pradit
カセサート大
-
荒巻 功
独立行政法人酒類総合研究所
-
荒巻 功
(独)酒類総合研究所
-
荒巻 功
酒類総合研究所
-
山内 啓正
醸試
-
大橋 康郎
醸試
-
奥村 直司
醸試
-
原田 祥司
醸試
-
吉沢 淑
大阪局鑑定
-
大場 俊輝
醸造試
-
北本 勝ひこ
醸造試
著作論文
- 567 エタノール水溶液中における香気成分のサイクロデキストリンによる包接及び保留
- 545 麹内部における麹菌体および酵素の分布
- 354 酵母溶解菌(YLM-1)の安定性
- 353 酵母溶解菌(YLM-1)の酵母溶菌酵素
- 352 酵母溶解菌(YLM-1)に対するカタラーゼ・ペルオキシダーゼの増殖促進効果
- 477 ウィスキーの熟成に関する研究(第3報) : 熟成に及ぼす湿度の影響
- 107 野生酵母の利用に関する研究(第2報) : 酵母による黒糖しょうちゅう蒸留廃液処理
- 441 洗米廃水処理用酵母の特性について
- 清酒酵母協会7号の染色体別ジーンバンクの作成(微生物-醸造-)
- 409 タイ国発酵食品等から分離した微生物について
- 長期貯蔵米精米時の砕米発生低減について
- 長期貯蔵米の酒造適性
- Neurospora sp.の生産するアルコールアシルトランスフェラーゼの精製(酵素-脂質関連酵素-)
- 糖化後発酵におけるカナバニン耐性酵母の香気生成(微生物-醸造-)
- 225 ウィスキーの熟成に関する研究(第1報) : 樽熟成中に揮発する成分の動き
- 110 グレインアルコールに関する研究(第4報) : 糖化に及ぼす粉砕穀粉粒度の影響
- 101 米粒の構造と消化に関する研究(第10報) : 消化における胚乳細胞壁の役割
- 240 酵母による香気成分生成に対するイソアミルアルコールの影響
- 346 ウィスキー蒸留廃液中の酵母増殖促進物質について
- 349 ウィスキーの熱減に関する研究(第2報)
- 235 糖化後発酵型酒類製造における麹使用の効果 : アミノ態窒素量とエステル生成について
- 407 活性汚泥より分離した酵母溶解菌について
- 347 ウィスキー蒸留廃液中の酵母の増殖阻害及びその解除物質について
- 168. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第5報) 清酒中の還元性物質 : (その1) フェノール系化合物とインドール系化合物
- 163. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第16報) フェリクローム類およびその非含鉄化合物の生産条件 (その2)
- 154. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第12報) SC-A, B, D, Eの分離精製とその性質について