353 酵母溶解菌(YLM-1)の酵母溶菌酵素
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1984-11-18
著者
関連論文
- 567 エタノール水溶液中における香気成分のサイクロデキストリンによる包接及び保留
- 545 麹内部における麹菌体および酵素の分布
- 608 凝集性酵母による排水処理
- 543 甜菜糖蜜に対するアルコール生産力の強い酵母の育種
- 209 排水処理用凝集性酵母の凝集機構
- キラー性凝集性酵母による甜菜糖蜜のアルコール発酵
- 408 冷凍耐性酵母の取得法
- 270 辞菜糖蜜を効率的にアルコール発酵する凝集性キラー酵母の育種
- 269 甜菜糖蜜に対する発酵力の強い酵母のスクリーニング及び発酵条件の検討
- 232 酒母の枯しと酵母の生存率の推移
- 228 加圧蒸米使用清酒の成分
- 354 酵母溶解菌(YLM-1)の安定性
- 353 酵母溶解菌(YLM-1)の酵母溶菌酵素
- 352 酵母溶解菌(YLM-1)に対するカタラーゼ・ペルオキシダーゼの増殖促進効果
- 477 ウィスキーの熟成に関する研究(第3報) : 熟成に及ぼす湿度の影響
- 107 野生酵母の利用に関する研究(第2報) : 酵母による黒糖しょうちゅう蒸留廃液処理
- 441 洗米廃水処理用酵母の特性について
- 342 清酒醸造工程におけるアミノ酸の生成 : 酵母によるアミノ酸の生成及び消費
- 315 低アルコール清酒の製造
- 107 清酒醸造工程におけるアミノ酸生成 : 米麹酸性カルボキシペプチダーゼの精製
- 清酒酵母協会7号の染色体別ジーンバンクの作成(微生物-醸造-)
- 409 タイ国発酵食品等から分離した微生物について
- 438. イールマン試薬による清酒中の含硫化合物の定量法について
- 117 着色予測式による清酒の管理
- 130 清酒の熟成香について
- 長期貯蔵米精米時の砕米発生低減について
- 長期貯蔵米の酒造適性
- 市販清酒の多変量解析結果について-2-(多変量解析法)
- 市販清酒の多変量解析結果について-1-
- 耐熱性, 凝集性酵母の排水処理への利用
- 6.凝集性酵母による排水のろ過性・ケーキ脱水性の改善(細胞外バイオポリマーの機能と利用)
- 506 酵母を用いる芋焼酎蒸留排液の処理
- 酵母を用いるビール製造廃水の処理(微生物-醸造-)
- 80.清酒中にα-hydroxyglutaric acid の存在について(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
- 80. 清酒中にα-hydroxyglutaric acidの存在について
- 20. 清酒もろみの生酸要因に関する2〜3の知見(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 20. 清酒もろみの生酸要因に関する2〜3の知見
- 35. 醗酵液中ピルピン酸の多量に存在する場合の乳酸との分離比色定量について (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- Neurospora sp.の生産するアルコールアシルトランスフェラーゼの精製(酵素-脂質関連酵素-)
- 糖化後発酵におけるカナバニン耐性酵母の香気生成(微生物-醸造-)
- 653 廃水処理用酵母Hansenula anomalaの分子育種 : 形質転換用ベクターの作成
- 225 ウィスキーの熟成に関する研究(第1報) : 樽熟成中に揮発する成分の動き
- 110 グレインアルコールに関する研究(第4報) : 糖化に及ぼす粉砕穀粉粒度の影響
- 101 米粒の構造と消化に関する研究(第10報) : 消化における胚乳細胞壁の役割
- 240 酵母による香気成分生成に対するイソアミルアルコールの影響
- 346 ウィスキー蒸留廃液中の酵母増殖促進物質について
- 349 ウィスキーの熱減に関する研究(第2報)
- 蒸留排液利用のための基礎試験
- アルコ-ル発酵力の強い酵母のスクリ-ニング
- 洗米副生物の薬剤添加及びガンマ-線照射による保存
- 酵母処理槽からの粘質物生産菌の分離とその増殖条件
- 糖類のガスクロマトグラフィー
- 清酒中のEDTAの定量分析 EDTAのコバルト過酸化水素錯塩による比色定量法
- 119 清酒の熟成による香味の変化について : (第1報)基調香成分のカラムクロマトグラフィーによる分画
- 117 醸造用活性炭に関する研究 : (第13報)粉末炭からの溶出物
- 104. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第4報) 清酒に可視光線を照射した場合の現象について (その1)
- 652 UV照射により生じたHansenula anomalaのミニ染色体について
- Hansenula anomala J224の凝集機構(微生物-構造と機能-)
- 222. TCAサイクル部分欠損が有機酸組成に影響を与えるか
- 235 糖化後発酵型酒類製造における麹使用の効果 : アミノ態窒素量とエステル生成について
- 407 活性汚泥より分離した酵母溶解菌について
- 347 ウィスキー蒸留廃液中の酵母の増殖阻害及びその解除物質について
- 109. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第12報) 清酒の日光による着色に対する定量的考察
- 108. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第11報) 清酒およびモデル系における日光による着色反応の比較
- 106. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第9報) 清酒中のキヌレン酸の由来
- 105. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第8報) 清酒中のキヌレン酸の定量法
- 166. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第3報) 変香と各種還元性物質との関係
- 134 醸造用粒状炭について : (第2報) 2段向流法の検討
- 133 醸造用粒状炭について : (第1報) 粉末炭との比較
- 232 清酒醪中及び製成酒の貯蔵中におけるトリプトファンの動向
- 168. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第5報) 清酒中の還元性物質 : (その1) フェノール系化合物とインドール系化合物
- 163. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第16報) フェリクローム類およびその非含鉄化合物の生産条件 (その2)
- 154. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第12報) SC-A, B, D, Eの分離精製とその性質について
- 酵母溶解性セリンプロテア-ゼRarobacter faecitabidus Protease 1の性質〔英文〕
- 127 清酒の着色の判別と予測
- 107. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第10報) 麹菌の酵母によるキヌレン酸生成促進能の測定法
- 103. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第6報) デフェリフェリクリシン(DFCY)の関与する日光による着色関連物質
- 157. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第15報) フェリシアナイド反応性物質について
- 104. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第7報) キヌレン酸とチロシンまたはトリプトファンの関与する日光による着色
- 清酒中のフェリクロ-ム類及びデフェリフェリクロ-ム類の加水分解速度について
- 清酒の低アルコール化
- ハエはなぜ酒に集まるか
- 136 清酒の熟成による香味の変化に関する研究(第10報) : アセトアルデヒドの変化
- 108 清酒の味覚に関する研究(第6報) : 雑味成分について : (その3)Tetrahydroharman-3-carboxylic acidの存在
- 清酒の味覚に関する研究-5-雑味成分について-2-活性炭吸着物の酸区分および中性区分の呈味成分(ノ-ト)
- 清酒の熟成による香味の変化に関する研究-3-清酒中のS-アデノシルメチオニンについて
- 醸造用活性炭に関する研究-21-等温吸着式に関する考察(ノ-ト)
- 醸造用活性炭に関する研究-22-活性炭による清酒中の鉄の吸着機構について
- 醸造用活性炭に関する研究-20-活性炭による清酒の除鉄
- 167. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第4報) デフェリフェリクリシンと日光による増色との関係
- 108 清酒の味覚に関する研究 : (第4報)雑味成分について
- 酵母細胞外層多糖類に関する研究-1-清酒酵母の外層多糖類の分離とその構成糖について
- 107 清酒の熟成による香味の変化について : (第3報)揮発性硫黄化合物
- 155 醸造用活性炭に関する研究(第14報) : メラノイジン脱色試験法
- 151 清酒の熟成による香味の変化 : (第2報) 酸区分の変化
- 102 清酒中のS-アデノシルメチオニンおよびその関連物質について
- 103. 清酒中の着色物質に関する研究 : (第3報) 清酒中からのチロシン, チロソールの分離
- 165. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第2報) 着色と各種還元性物質との関係
- 164. 光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 : (第1報) 各種成分と着色・変香との関係
- 126. 清酒中の着色物質について : とくにFerrichrome類化合物について