秋田 修 | 醸造研
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概要
関連著者
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秋田 修
醸造研
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秋田 修
国税庁醸造研
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秋田 修
醸造試
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家藤 浩幸
醸試
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家藤 治幸
広島大学大学院生物圏科学研究科
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家藤 治宰
酒総研
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蓮尾 徹夫
国税庁醸造試験所
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家藤 治幸
国税庁醸造研
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原 昌道
醸試
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原 昌道
菊正宗酒造・総研
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原 昌道
国税庁醸試
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秋田 修
醸試
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鈴木 修
東邦亜鉛(株)
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小幡 孝之
国税庁醸造研究所
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藤井 力
酒総研
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大場 俊輝
国税庁醸造試験所
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大場 俊輝
福岡国税局鑑定官室
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藤井 力
広島大学大学院生物圏科学研究科
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原 昌道
醸造試
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吉澤 淑
東京農大 農
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大場 俊輝
醸造試
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吉沢 淑
東京農業大学
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家藤 治幸
国税庁醸造研究所
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藤井 力
国税庁醸造研
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吉沢 淑
国税庁醸造試験所:(現)東京農業大学
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家藤 治幸
酒総研
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蓮尾 徹夫
醸試
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吉沢 淑
醸試
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藤井 力
独立行政法人酒類総合研究所
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原 昌道
国税庁醸造試験所
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鈴木 修
(株)TDE
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蓮尾 徹夫
醸造試
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岩下 和裕
酒総研
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秋田 修
酒総研
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飯村 穣
醸試
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小幡 孝之
醸試
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大場 俊輝
国税庁醸造研
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本村 創
国税庁醸造研
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小幡 孝之
国税庁醸造試験所
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高峯 和則
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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岩下 雄二郎
国税庁醸造研究所
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吉沢 淑
国税庁醸造試験所
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柿薗 ダララット
酒総研
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織田 健
金沢工業大学ゲノム生物工学研究所
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飯村 穣
国税庁醸造研究所
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渡辺 隆幸
国税庁醸造試験所
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飯村 穣
山梨大院・医工総合・生命
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高峯 和則
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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高峯 和則
鹿児島県工技セ
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家藤 治幸
醸造研
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山田 修
酒総研
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岩下 和裕
醸造研
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下飯 仁
国税庁醸造研究所
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宮野 信之
醸試
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秋田 修
酒類総研
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赤尾 健
酒総研
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後藤 邦康
独立行政法人酒類総合研究所
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上田 次郎
国税庁醸造研
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高妻 淑三
国税庁醸造研
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秋田 修
独立行政法人酒類総合研究所微生物研究室
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吉澤 淑
醸試
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赤尾 健
酒類総研
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山田 修
酒類総研
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山内 政宗
醸造研
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赤尾 健
醸造研
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後藤 邦康
醸造研
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山内 政宗
醸造研:広大院・先端研・生命機能
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瀬戸口 眞治
鹿児島県工業技術センター
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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瀬戸口 真治
鹿児島県工業技術センター
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岩瀬 利徳
醸資源研
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蓬尾 徹夫
醸試
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井田 哲朗
醸試
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渡辺 隆幸
醸試
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高峯 和則
鹿大院・連農・応用生命
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岩下 和裕
酒類総研
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家藤 治幸
酒類総研
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瀬戸口 真治
鹿児島県工技セ
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織田 健
生物系特定産業技術研究推進機構
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柿薗 ダララット
酒類総研
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原田 祥司
醸試
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黒須 猛行
国税庁醸造研
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西森 千晴
国税庁醸造研
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織田 健
生研機構
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柿薗 ダララット
醸造研
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宮野 信之
国税庁醸造試験所
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秋田 修
国税庁釀造研究所
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黒須 猛行
国税庁醸造研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
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飯村 穣
山梨大学工学部
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山田 修
独立行政法人 酒類総合研究所
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小針 致
(株)TDEプラント事業部
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下飯 仁
広島大 大学院
著作論文
- 578 強いセルロース吸着能を持つ酵母Geotrichum sp. M111の培養条件の検討
- 577 酵母Geotrichum sp. M111のセルロース吸着能をもつ細胞表層蛋白の分離
- 736 麹菌Aspergillus oryzaeの培養形態により特異的に発現する遺伝子(2)
- 米焼酎蒸留廃液の生物処理
- Geotrichum属酵母M111株による麦焼酎蒸留廃液の固液分離と液部の微生物処理
- 米焼酎蒸留廃液の生物処理
- Geotrichum属酵母M111株による麦焼酎蒸留廃液の固液分離と液部の微生物処理
- 繊維凝集性酵母M111株からの高凝集活性変異株の分離
- 繊維凝集性酵母M111株からの高凝集活性変異株の分離
- カナバニン耐性清酒酵母による糖化後発酵と香気生成 : 糖化後発酵法による醸造酒の製造に関する研究(第10報)
- 清酒中のエチル4-ハイドロキシ酪酸とγ-ブチロラクトン : 糖化後発酵法による醸造酒の製造に関する研究(第9報)
- Cladosporium cladosporoides No.9のエステル生成について(酵素-脂質関連酵素-)
- 糖化後発酵におけるカナバニン耐性酵母の香気生成(微生物-醸造-)
- 550 糖化後発酵法におけるエチル4-ハイドロキシ酪酸の生成
- イソアミルアルコール耐性を指標としたエタノール耐性酵母の分離
- 234 β-フェネチルアルコール、酢酸β-フェネチル高生産性酵母の分離と醸造への利用
- 333 イソアミルアルコール耐性酵母のエタノール耐性と醸造への利用
- 747 MALDI-TOF MSによる麹菌(Aspergillus oryzae)プロテオーム解析システムの構築と新規サンプル調整法の開発(醸造・醸造工学,一般講演)
- 240 酵母による香気成分生成に対するイソアミルアルコールの影響
- 遺伝子操作技術による食品排水処理用酵母の育種とその利用に関する研究(1)難分解性多糖類分解性酵素を分泌する酵母の分離と,その生デンプン分解性α-アミラ-ゼ,キシラナ-ゼ遺伝子のクロ-ニング
- 2E10-1 麹菌 (Aspergillus oryzae) 分泌タンパク質のプロテオーム解析
- 麹菌ゲノム解析の現状とその利用 (第38回独立行政法人酒類総合研究所講演会)
- 麹菌ゲノム解析への取組み
- 生研機構〔生物系特定産業技術研究推進機構〕の役割とその歩み
- 香気生成酵母の育種について
- β-フェネチルアルコ-ル,酢酸β-フェネチル高生産性酵母の遺伝的背景と清酒醸造への利用
- エタノ-ル耐性酵母の分離法(図解・微生物の育種)
- 酵母による高級アルコール, 酢酸イソアミル生成に及ぼすアミノ酸の影響 : 糖化後発酵法による醸造酒の製造に関する研究(第5報)
- 酒類のカルバミン酸エチル含有量について
- 糖化後発酵法における麹使用量の影響
- 235 糖化後発酵型酒類製造における麹使用の効果 : アミノ態窒素量とエステル生成について
- 新規微生物を利用した環境浄化処理へのアプローチ
- 1438 酵母(S. cerevisjae)のピルビン酸取込み欠損変異を相補する遺伝子
- 清酒の香気設計
- 繊維凝集性酵母M111株からの高凝集活性変異株の分離
- 米焼酎蒸留廃液の生物処理
- プロトプラスト融合法による排水処理用酵母の育種