高峯 和則 | 鹿児島大学農学部焼酎学講座
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概要
関連著者
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高峯 和則
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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高峯 和則
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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高峯 和則
鹿児島県工技セ
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高峯 和則
鹿大院・連農・応用生命
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瀬戸口 眞治
鹿児島県工業技術センター
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瀬戸口 真治
鹿児島県工業技術センター
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高峯 和則
鹿児島大学
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鮫島 吉廣
鹿児島大学
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鮫島 吉廣
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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安部 淳一
鹿児島大学農学部
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間世田 春作
鹿児島県工業技術センター
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檜作 進
鹿児島大 農
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岩屋 あまね
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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檜作 進
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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神渡 巧
大口酒造株式会社
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下野 かおり
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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檜作 進
鹿児島大学地域共同研究センター
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岩屋 あまね
鹿児島県工技センター
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檜作 進
鹿児島大学
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玉置 尚徳
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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秋田 修
国税庁醸造研
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秋田 修
醸造研
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鈴木 修
東邦亜鉛(株)
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吉崎 由美子
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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小幡 孝之
国税庁醸造研究所
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緒方 新一郎
大口酒造株式会社
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瀬戸口 真治
鹿児島県工技セ
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古崎 由美子
鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター
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渡部 由香
鹿児島大学農学部
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木田 建次
熊大院・自然科学
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家藤 治幸
広島大学大学院生物圏科学研究科
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家藤 治幸
国税庁醸造研究所
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家藤 治幸
国税庁醸造研
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森村 茂
阪大・工・醗酵
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木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
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Morimura Shigeru
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
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八木 史郎
鹿児島大学農学部生物化学・栄養化学教室
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伊藤 清
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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上田 次郎
大口酒造株式会社
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Shigeru Morimura
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
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小幡 孝之
国税庁醸造試験所
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上塘 賀子
トーシン株式会社
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木田 建次
熊大・工・物質生命
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木田 建次
熊本大学工学部物質生命化学科
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森村 茂
熊本大学工学部物質生命化学科
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向吉 郁朗
鹿児島県工業技術センター
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安部 淳一
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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柴沼 清
三和澱粉工業株式会社研究所
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八木 史郎
鹿児島大・農
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渡部 由香
鹿児島大学
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鈴木 修
(株)TDE
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岩下 雄二郎
国税庁醸造研究所
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家藤 治宰
酒総研
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大山 修一
(有)大山甚七商店
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吉永 優
(独)農研機構九州沖縄農業研究センター
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Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
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松本 健
東京理大・応用生物
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瀬戸口 智子
大口酒造株式会社
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吉永 優
九州沖縄農業研究センター
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柴沼 清
三和澱粉工業株式会社
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神渡 巧
大口酒造協業組合
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緒方 新一郎
大口酒造協業組合
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Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
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神渡 巧
大口酒造(協)
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松本 健
醸造試験所
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小幡 孝之
醸造試験所
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家藤 浩幸
醸試
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大崎 繁満
三和澱粉工業株式会社研究所
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檜作 進
鹿大・農化
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安部 淳一
鹿大農
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伊藤 清
(独)酒類総合研究所
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八木 史郎
鹿児島大学農学部
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八木 史郎
鹿児島大学
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八木 史郎
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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島田 翔吾
薩摩酒造(株)
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高屋 総一郎
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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木田 建次
熊大・工・応化
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木田 建次
熊本大学工学部応用化学科
著作論文
- 原料サツマイモの特性と芋焼酎の特徴香成分
- 芋焼酎の風味に寄与する因子について
- サツマイモ澱粉粕から抽出したペクチンの物理化学的性状とゲル特性
- 紫芋もろみ酢製造に用いる市販セルラーゼの選抜とアントシアニンに及ぼす影響
- Geotrichum属酵母M111株による麦焼酎蒸留廃液の固液分離と液部の微生物処理
- Geotrichum属酵母M111株による麦焼酎蒸留廃液の固液分離と液部の微生物処理
- 土壌からの焼酎酵母の分離と分離酵母の実用化
- コーンファイバーの部分酸加水分解によるL-アラビノースの生産
- 471 Trichosporon M111株を用いた麦焼酎蒸留排液の固液分離
- 1017 エクストルーダ加工したさつまいもによる本格いも焼酎の製造
- ストレスを受けた焼酎原料サツマイモのモノテルペンアルコール含量と芋焼酎の香気特性
- 1S133 新規芋焼酎の開発
- Trichosporon M111株を用いた甘藷焼酎蒸留排液の固液分離
- 907 甘藷澱粉粕から調製したペクチンの理化学的特性
- 甘藷澱粉粕からペクチンの調製とその性状
- 甘藷澱粉粕から食物繊維の新しい製造方法とその物理的特性
- 甘諸澱粉粕の高度利用に関する研究--ペクチンの新規抽出法
- 芋焼酎に検出されたローズオキサイドの生成機構