原料サツマイモの特性と芋焼酎の特徴香成分
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2009-01-15
著者
-
上田 次郎
大口酒造株式会社
-
瀬戸口 眞治
鹿児島県工業技術センター
-
高峯 和則
鹿児島大学
-
鮫島 吉廣
鹿児島大学
-
鮫島 吉廣
鹿児島大学農学部焼酎学講座
-
高峯 和則
鹿児島県工業技術センター食品工業部
-
瀬戸口 真治
鹿児島県工業技術センター
-
吉永 優
(独)農研機構九州沖縄農業研究センター
-
高峯 和則
鹿大院・連農・応用生命
-
神渡 巧
大口酒造株式会社
-
瀬戸口 智子
大口酒造株式会社
-
吉永 優
九州沖縄農業研究センター
-
緒方 新一郎
大口酒造株式会社
-
高峯 和則
鹿児島大学農学部焼酎学講座
-
高峯 和則
鹿児島県工技セ
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