瀬戸口 眞治 | 鹿児島県工業技術センター
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概要
関連著者
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瀬戸口 眞治
鹿児島県工業技術センター
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瀬戸口 真治
鹿児島県工業技術センター
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高峯 和則
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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高峯 和則
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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高峯 和則
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神渡 巧
大口酒造株式会社
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高峯 和則
鹿大院・連農・応用生命
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緒方 新一郎
大口酒造株式会社
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緒方 新一郎
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瀬戸口 真治
鹿児島県工技セ
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神渡 巧
大口酒造協業組合
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間世田 春作
鹿児島県工業技術センター
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上田 次郎
大口酒造株式会社
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高峯 和則
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鮫島 吉廣
鹿児島大学農学部焼酎学講座
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大口酒造株式会社
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鵜木 隆文
鹿児島県工業技術センター
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渡部 由香
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広島大学大学院生物圏科学研究科
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家藤 治幸
国税庁醸造研究所
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家藤 治幸
国税庁醸造研
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八木 史郎
鹿児島大学農学部生物化学・栄養化学教室
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秋田 修
国税庁醸造研
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秋田 修
醸造研
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小幡 孝之
国税庁醸造試験所
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上塘 賀子
トーシン株式会社
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木田 建次
熊大・工・物質生命
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向吉 郁朗
鹿児島県工業技術センター
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東邦亜鉛(株)
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八木 史郎
鹿児島大・農
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渡部 由香
鹿児島大学
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(株)TDE
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酒総研
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神渡 巧
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(独)農研機構九州沖縄農業研究センター
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東京理大・応用生物
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吉永 優
九州沖縄農業研究センター
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上田 次郎
大口酒造協業組合
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瀬戸口 智子
大口酒造協業組合
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神渡 巧
大口酒造(協)
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松本 健
醸造試験所
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小幡 孝之
醸造試験所
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家藤 浩幸
醸試
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八木 史郎
鹿児島大学農学部
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八木 史郎
鹿児島大学
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八木 史郎
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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木田 建次
熊大・工・応化
著作論文
- 原料サツマイモの特性と芋焼酎の特徴香成分
- 芋焼酎の酒質に及ぼすサツマイモ品種の影響と特徴香成分の検索
- 紫芋もろみ酢製造に用いる市販セルラーゼの選抜とアントシアニンに及ぼす影響
- Geotrichum属酵母M111株による麦焼酎蒸留廃液の固液分離と液部の微生物処理
- 471 Trichosporon M111株を用いた麦焼酎蒸留排液の固液分離
- 1017 エクストルーダ加工したさつまいもによる本格いも焼酎の製造
- ストレスを受けた焼酎原料サツマイモのモノテルペンアルコール含量と芋焼酎の香気特性
- 甘藷焼酎のモノテルペンアルコールの定量
- 127 マスカット様の香りを持つ新しいタイプの芋焼酎
- 有色サツマイモ発酵食品の開発
- 有色カンショを用いた発酵食品の実用化
- 1S133 新規芋焼酎の開発
- Trichosporon M111株を用いた甘藷焼酎蒸留排液の固液分離