907 甘藷澱粉粕から調製したペクチンの理化学的特性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
安部 淳一
鹿児島大学農学部
-
高峯 和則
鹿児島県工業技術センター食品工業部
-
高峯 和則
鹿大院・連農・応用生命
-
高峯 和則
鹿児島大学農学部焼酎学講座
-
高峯 和則
鹿児島県工技セ
-
間世田 春作
鹿児島県工業技術センター
-
檜作 進
鹿児島大 農
-
檜作 進
鹿大・農化
-
安部 淳一
鹿大農
-
岩屋 あまね
鹿児島県工技センター
-
岩屋 あまね
鹿児島県工業技術センター食品工業部
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