1,5-アンヒドロフルクトースの調製と抗酸化活性
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1999-12-01
著者
-
吉永 一浩
鹿児島大学大学院農学研究科
-
藤末 真実
日本澱粉工業株式会社
-
安部 淳一
鹿児島大学農学部
-
檜作 進
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
室屋 賢康
日本澱粉工業株式会社研究開発部
-
吉永 一浩
日本澱粉工業株式会社
-
檜作 進
鹿児島大 農
-
檜作 進
鹿児島大学地域共同研究センター
-
檜作 進
鹿児島大学
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