β-1,4-マンナナーゼを用いたマンノオリゴ糖調製法(酵素-糖質関連酵素-)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1988-03-15

著者

• 安部 淳一

  鹿児島大学農学部

• 檜作 進

  鹿児島大・生物資源化学

• 檜作 進

  鹿児島大 農

• 安部 淳一

  鹿児島大・農化

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