グルコアミラ-ゼ:グルコ-スイソメラ-ゼ共固定物の調製と性質,および共固定物による液化澱粉からの異性化糖の連続生産〔英文〕

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概要

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• 日本応用糖質科学会の論文

著者

• 檜作 進

  鹿児島大 農

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