山内 啓正 | 醸試

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著作論文

• Neurospora sp.の生産するアルコールアシルトランスフェラーゼの精製(酵素-脂質関連酵素-)
• 152 Neurospora sp.によるエステル生成について
• 310 ノイロスポラ属各種菌株による香気生成パターンについて
• Neurospora属による香気成分生成に対する光照射の影響

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