橋本 忠明 | ヒガシマル醤油株式会社研究所
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概要
関連著者
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社研究所
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中田 佳幸
ヒガシマル醤油・研
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社
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橋本 忠明
ヒガシマル醤油 研
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古林 万木夫
ヒガシマル醤油株式会社
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真岸 範浩
ヒガシマル醤油株式会社
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古林 万木夫
ヒガシマル醤油(株)研究所
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古林 万木夫
ヒガシマル醤油
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松下 裕昭
ヒガシマル醤油株式会社
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松下 裕昭
ヒガシマル醤油・研
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築山 良一
ヒガシマル醤油株式会社
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岩下 和裕
醸造研究所
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下飯 仁
醸造研究所
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伊藤 清
醸造研究所
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辻 安信
ヒガシマル醤油・研
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鈴木 誠
ヒガシマル醤油株式会社
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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辻 安信
ヒガシマル僕油(株)・研
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辻安 信
ヒガシマル醤油
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辻 安信
ヒガシマル醤油 研
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濱田 涼子
酒総研
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三上 重明
酒総研
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岩下 和裕
酒総研
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永谷 裕子
ヒガシマル醤油
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橋本 忠明
醸造研究所
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橋木 忠明
醸造研究所
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徳力 望
ヒガシマル醤油株式会社
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笠井 尚哉
阪府大院・農生命・応生化
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辻 啓介
兵車県立大・環境人間
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吉川 友佳子
武庫川女子大・生活環境
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松浦 寿喜
武庫川女子大・生活環境
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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小早川 知子
ヒガシマル醤油株式会社研究所
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松尾 和吉
ヒガシマル醤油株式会社研究所
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井上 英士
井上内科医院
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堀口 尚男
けいはんな文化学術協会
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高橋 克忠
けいはんな文化学術協会
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森下 めぐみ
ヒガシマル醤油研
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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築山 良一
ヒガシマル醤油株式会社研究所
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小早川 知子
ヒガシマル醤油
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永谷 裕子
ヒガシマル醤油株式会社
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笠井 尚哉
阪府大院・生環科・応生科
著作論文
- 1Mp14 醤油多糖類SPSの脂質代謝改善効果(食品科学・食品工学,一般講演)
- 醤油の濃化と醤油麹菌のキシラン分解酵素活性について
- 409 Aspergillus oryzaeキシロシダーゼ遺伝子のクローニング
- 729 麹菌(Aspergillus oryzae)菌体結合キシロシダーゼの諸性質
- 1Mp15 醤油多糖類SPSのヒトに対する脂質代謝改善効果(食品科学・食品工学,一般講演)
- 醤油多糖類(SPS)の機能性に関する研究開発
- 淡口醤油中の塩味とだし風味の閾値およびかつおだしとの併用による塩味の増強
- 醤油麹菌の生産するα-L-アラビノフラノシダーゼ,キシラナーゼ,β-キシロシダーゼによる擬似諸味環境下でのアラビノキシランの協同分解
- 技術講座 醤油色度について--麹菌からのアプローチ
- 3Ea16 麹菌Aspergillus oryzaeの醤油麹における遺伝子発現解析(醸造学,醸造工学,一般講演)
- 1H10-5 醤油多糖類SPSの分子量分画と抗アレルギー活性について(食品科学・食品工学,一般講演)
- 醤油麹菌Aspergillus oryzaeキシラン分解活性低下変異株LX-02の解析
- 3K12-3 ミクロカロリメトリーを用いた固体培地上における麹菌の非破壊的生育解析(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
- 醤油色度について…麹菌からのアプローチ(その3)低キシラン分解活性変異株の分離とその応用
- 醤油色度について…麹菌からのアプローチ(その2)醤油麹菌のキシロシダーゼについて
- 醤油色度について…麹菌からのアプローチ(その1)醤油麹菌のキシラナーゼについて
- 醤油麹菌キシラン分解活性低下変異株の育種と淡口醤油への応用
- 醤油麹菌の生産するβ-キシロシダーゼについて : 微生物