409 Aspergillus oryzaeキシロシダーゼ遺伝子のクローニング

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1997-09-05

著者

• 岩下 和裕

  醸造研究所

• 下飯 仁

  醸造研究所

• 伊藤 清

  醸造研究所

• 橋本 忠明

  醸造研究所

• 下飯 仁

  (独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門

• 橋本 忠明

  ヒガシマル醤油株式会社研究所

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