Saccharomyces cerevisiaeの静置培養特異的細胞壁タンパク質Tir1p/Srp1pの同定と解析

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概要

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• 国税庁醸造研究所の論文

著者

• 下飯 仁

  (独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門

• 北垣 浩志

  独立行政法人酒類総合研究所

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