清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2007-01-25

著者

• 山田 翼

  菊正宗酒造株式会社総合研究所

• 下飯 仁

  独立行政法人酒類総合研究所

• 下飯 仁

  (独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門

• 山田 翼

  菊正宗酒造株式会社・総合研究所

関連論文

• 2Ga09 もろみ中の清酒酵母のストレス耐性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 2S2-PM4 清酒醸造への酵母DNAマイクロアレイ技術の応用(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
• 952 清酒醸造における酵母遺伝子発現の経時的変化の解析(第二報)
• 564 酒母の難分解性ペプチドの性質
• 764 エステル生成能の高いプレグネノロン耐性酵母の解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
• 清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)
• 白麹菌の細胞表層に存在するGPIアンカータンパク質
• 焼酎白麹菌非耐酸性α-アミラーゼの特異的な発現
• 麹菌細胞壁への酵素のトラップ
• 1D16-3 白麹菌の GPI アンカー型細胞壁タンパク質
• 755 グルコースリプレッションを受けずにα-アミラーゼを高生産する麹菌の育種(醸造・醸造工学,一般講演)
• 134 白麹菌の多様なβ-エンドグルカナーゼ及びその遺伝子
• 1437 白麹菌(Aspergillus kawachii)β-グルコシダーゼ遺伝子bglAの発現条件とプロモーター領域の解析
• 747 CBDを有する白麹菌のβ-エンドグルカナーゼ
• 817 白麹菌β-グルコシダーゼの細胞壁吸着能の解析
• 311 トランスポゾン遺伝子破壊ライブラリーを用いた酵母のエタノール感受性株の取得と解析
• 308 GeneFiltersを用いた清酒酵母の遺伝子発現解析
• Saccharomyces cerevisiaeの静置培養特異的細胞壁タンパク質Tir1p/Srp1pの同定と解析
• 574 協会7号酵母のパントテン酸要求性を相補する遺伝子のクローニング
• 569 白麹菌β-グルコシダーゼの遺伝子破壊株及び高発現株の育種
• 409 Aspergillus oryzaeキシロシダーゼ遺伝子のクローニング
• 408 白麹菌β-グルコシダーゼAのcDNAのクローニングと酵母での発現
• 729 麹菌(Aspergillus oryzae)菌体結合キシロシダーゼの諸性質
• 酒類原料植物および醸造微生物の特性とその進化(第61回大会シンポジウム報告)
• 清酒酵母のなぞを探る
• 2Ga10 ストレス応答転写因子Msn2/4pの清酒醸造における役割について(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 清酒酵母の醸造特性のQTL解析
• 清酒醸造工程における酵母のペプチド輸送調節と,その機構に着目した酵母の育種(平成20年度 生物工学奨励賞(江田賞)受賞)
• 清酒酵母の一倍体の取得と実験室酵母との交配による醸造特性の遺伝解析
• 清酒酵母ゲノム解析の現状と今後の応用
• 1H17-3 清酒酵母Saccharomyces cerevisiaeきょうかい7号株のゲノム解析(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
• 酒類の香気成分研究の新展開 : お酒の香りの基礎から最新研究まで(第62回大会シンポジウム報告)
• 2P-1143 清酒酵母と実験室酵母の交配による細胞増殖速度と清酒発酵力のQTL解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1138 ゲノム情報を用いた清酒酵母の進化過程の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1137 次世代シーケンサーによる清酒酵母群の網羅的ゲノム解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1151 酒類からの酵母由来DNAの検出(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1150 酵母細胞壁合成とエタノール発酵の関連性について(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2Ga08 酒類からの酵母由来DNAの検出(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 2G17-4 清酒酵母きょうかい7号ゲノムの構造上の特徴(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 3G09-1 清酒酵母一倍体の倍加処理によるホモ二倍体の作製と解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
• 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの解析とその育種への応用
• 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの役割 : エタノールで誘起される酵母細胞死の謎を解くか?
• 3G10-1 酵母におけるミトコンドリアを介したエタノール誘導アポトーシス(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
• Sed1pは,定常期のSaccharomyces cerevisiaeにおける主要な細胞壁タンパク質であり,溶解酵素に対する耐性に関与している
• 419 静置培養特異的酵母細胞壁タンパク質Tir1pの発見と解析
• 766 清酒酵母に特有な高いペプチド取込能とその発現制御(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
• 949 清酒酵母のペプチド取込に与えるアミノ酸の影響
• 316 清酒醪における酵母によるペプチドの取り込み
• 563 米麹申の酸性プロテアーゼによる蒸米タンパク質の分解について
• 526 生〓と速醸〓における米タンパク分解様式の相違
• ゲノムから見た清酒酵母の特徴
• 937 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
• 3S16 清酒酵母遺伝子のDNAマイクロアレイによる解析
• ゲノム情報を利用して醸造微生物の特性を探る(第59回大会シンポジウム報告)
• 清酒醸造微生物学 (特集 清酒 その文化・科学・産業)
• 最新の清酒酵母研究--遺伝子からみた清酒酵母の特徴 (特集: 日本酒の復活、焼酎の復権)
• ポストゲノムへ向かう清酒酵母研究(ポストゲノム時代を迎えたスローフード微生物)
• 清酒酵母は他の酵母とどこが違うのか : DNAマイクロアレイによる解析(バイオミディア2001)
• 精米歩合が清酒醪の酵母の大きさと形態に及ぼす影響 : 微生物
• ペプチド高含有およびGABA高含有清酒の開発
• 清酒におけるペプチドの意義(バイオミディア2002)
• 遺伝子からみた清酒酵母の特徴
• 清酒酵母ゲノムの特徴(特集「実用酵母研究の現状と未来 : ゲノム解析による育種の可能性」)
• 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
• 清酒酵母の高泡形成およびアルコール耐性に関与する遺伝子(醸造微生物はどこまで理解されたか)
• 清酒酵母の醸造特性のQTL解析(生物工学論文賞)
• エタノールストレスはSaccharomyces cerevisiaeにおいてカルシウムイオンを介してカルシニューリン/Crz1経路を活性化する(生物工学論文賞)
• 清酒酵母の高泡形成に関与する遺伝子AWA1
• ゲノムから見た清酒酵母の進化と醸造特性の解析 (特集 産業酵母の育種技術の現状と展望)
• 727 白麹菌(A. kawachii IFO4308) β-glucosidaseの性質
• 421 出芽酵母におけるβ-1,3-グルカナーゼ感受性変異を相補する遺伝子のクローニングと解析
• ゲノムから見た清酒酵母の進化と醸造特性の解析(産業酵母の育種技術の現状と展望)
• 酒類の食味成分研究の新展開(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
• 420 酵母細胞壁タンパク質(Cwp1p)とタカアミラーゼとの融合タンパク質の細胞壁局在性の検討
• 1Jp13 清酒酵母の胞子形成能に関する研究(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1Jp12 清酒酵母の醸造特性に重要な役割を果たすrim15機能欠失変異に関する解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 1Jp11 清酒酵母のG1期進行促進と高エタノール発酵性(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 425 白麹菌(Aspergillus kawachii)キシラナーゼ遺伝子の発現様式
• 特集によせて(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-)
• 1Jp15 ストレス応答遺伝子の改変を利用したバイオエタノール高生産株の作製と機能解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 清酒酵母は細胞増殖停止後も休止状態になりにくい(2012論文賞)
• 樽酒中の成分とその火落菌増殖抑制効果

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク