766 清酒酵母に特有な高いペプチド取込能とその発現制御(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2002-09-25
著者
-
山田 翼
菊正宗酒造株式会社総合研究所
-
古川 恵司
菊正宗酒造・総研
-
山田 翼
菊正宗・総研
-
原 昌道
菊正宗酒造
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)・総研
-
山田 翼
菊正宗酒造株式会社・総合研究所
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