生〓において Lactobacillus sakei を優占菌とする増殖因子
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概要
著者
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)総合研究所
-
古川 恵司
菊正宗酒造・総研
-
原 昌道
菊正宗酒造・総研
-
原 昌道
菊正宗酒造
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造
-
山路 悦子
菊正宗酒造(株)総合研究所
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)・総研
-
山路 悦子
菊正宗・総研
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)
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