溝口 晴彦 | 菊正宗酒造(株)
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)総合研究所
-
溝口 晴彦
菊正宗・総研
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)総合研究所 第一酒類研究室
-
原 昌道
菊正宗酒造(株)
-
高橋 俊成
菊正宗・総研
-
高橋 俊成
醸造研究所
-
原 昌道
菊正宗酒造
-
古川 彰久
菊正宗酒造
-
原 昌道
菊正宗・総研
-
川崎 恒
菊正宗酒造(株)研究所
-
川崎 恒
菊正宗酒造株式会社
-
増田 康之
菊正宗・総研
-
吉田 和利
兵庫工技セ
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)
-
古川 恵司
菊正宗酒造(株)・総研
-
中津留 有紀
菊正宗・総研
-
藤田 栄信
菊正宗酒造株式会社
-
山田 翼
菊正宗・総研
-
藤田 栄信
菊正宗酒造
-
増田 康之
菊正宗酒造株式会社総合研究所
-
水野 雅史
神戸大院・農
-
高橋 俊成
菊正宗酒造・総研
-
古川 恵司
菊正宗酒造・総研
-
原 昌道
菊正宗酒造・総研
-
松永 恒司
菊正宗酒造(株)
-
山路 晃平
菊正宗酒造・総研
-
野澤 通代
菊正宗・総研
-
鶴本 真人
菊正宗酒造株式会社
-
山路 悦子
菊正宗酒造(株)総合研究所
-
古川 恵司
菊正宗・総研
-
西谷 洋輔
神戸大・自然先端
-
和田 泰彦
菊正宗酒造・総研
-
近藤 紗代
菊正宗・総研
-
岡本 真美
菊正宗酒造(株)
-
山路 悦子
菊正宗・総研
-
古川 彰久
菊正宗酒造(株)
-
東 雅之
阪市大院・工・化生系
-
東 雅之
阪市大・工・生応化
-
大嶋 寛
阪市大・工・生応化
-
加藤 錠治
阪市大・工・生応化
-
大嶋 寛
阪市大院・工・化生系
-
鳥居 聡
大阪市大・工
-
鳥居 聡
阪市大・工・生応化
-
田中 伸哉
菊正宗酒造
-
渡辺 和夫
菊正宗酒造
-
大澤 朗
神戸大学大学院農学研究科
-
家村 芳次
菊正宗酒造(株)研究所
-
家村 芳次
菊正宗・生産管理
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物工
-
田中 伸哉
菊正宗酒造(株)
-
高橋 孝悦
山形大学 農学部生物環境学科
-
中津留 有紀
菊正宗酒造(株)総合研究所
-
野澤 通代
菊正宗酒造・総研
-
北ノ原 有紀
菊正宗酒造・総研
-
寺川 悦子
菊正宗・総研
-
深谷 文人
菊正宗・総研
-
岩井 洋子
菊正宗酒造・総研
-
西海 英一郎
菊正宗・総研
-
下田 雅彦
菊正宗酒造(株)
-
老川 典夫
関西大・化学生命工・生命・生物工学
-
中村 雅次
菊正宗酒造(株)
-
疋田 亜津
菊正宗酒造(株)
-
板井 啓
菊正宗・総研
-
高尾 佳史
菊正宗・総研
-
福井 雅人
菊正宗・総研
-
山路 晃平
菊正宗・総研
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物
-
家村 芳次
菊正宗酒造
-
岡田 かおり
関西大・化学生命工
-
老川 典矢
関西大・化学生命工
-
東 雅之
大阪市大 大学院
-
郷上 佳孝
関西大・化学生命工
-
溝口 晴彦
菊正宗酒造株式会社総合研究所
-
野口 智子
菊正宗酒造株式会社総合研究所
-
井口 純
宮崎大学IR推進機構
-
老川 典夫
関西大・化学生命工・生命生物工
-
野口 智子
菊正宗・総研
-
郷上 佳孝
関西大・化学生命工・生命生物工
-
岡田 かおり
関西大・化学生命工・生命生物工
著作論文
- 生もと酒母の不思議(酒類研究の魅力)
- 1302 菌糸状形態を示す出芽酵母の脂質成分の分析
- 生〓において Lactobacillus sakei を優占菌とする増殖因子
- 清酒醪におけるイノシトール生成に及ぼす酵母酸性ホスファターゼの影響
- 568 麹菌(Asp.oryzae)によるフィチン分解酵素の生成
- 565 清酒醪中の酵母増殖と蒸米糠化に及ぼすフィターゼの影響
- 清酒醪における酵母菌体イノシトール含量の増大要因 : 清酒醪におけるイノシトールの酵母への影響(第1報)
- 3P-1170 マクロファージ様細胞株J774.1のIL-12産生を促進する、生もと乳酸菌LK-117株の菌体成分の同定(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1136 生もと乳酸菌自己消化物のメラニン産生抑制効果とその作用機序の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 「生〓造り」に関する一考察
- 767 実験室酵母と清酒酵母におけるエタノール耐性に関わるRas2機能の差異(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 305 パルミチン酸による清酒酵母の表現型変化とFAA4の関与
- 1426 パルミチン酸添加により見られる清酒酵母に特異的な表現型
- 1031 酵母の膜輸送性ATPase活性に及ぼす培地中のエタノールの影響
- 325 生〓においてLactobacillus sakeを優勢菌とする増殖因子
- 525 「温み取り」処理によるトレハロース蓄積とエタノール耐性
- 433 培地中脂肪酸の清酒酵母菌体脂肪酸組成と生存性への影響
- 2P-2075 5-リポキシゲナーゼおよびロイコトリエン生合成に及ぼす酒樽廃材由来スギ精油の阻害効果(5c バイオマス,資源,エネルギー工学,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1Mp12 生もと乳酸菌の摂取によるアトピー性皮膚炎抑制作用(食品科学・食品工学,一般講演)
- 2Ga03 メラニン産生抑制効果のある生もと乳酸菌の選抜(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ip01 マクロファージ様細胞株を用いた免疫調節作用の高い生もと乳酸菌の選抜(食品科学・食品工学,一般講演)
- 酵母がエタノール存在下に増殖するためのパルミトイルCoAプールとFaa4pの役割(2003年度論文賞紹介)
- 1D14-4 GABA 資化能が低下した酵母の育種
- 清酒酵母のエタノール耐性と脂肪酸代謝
- 440 SNC1高発現がYEpベクターの保持率に及ぼす影響(遺伝子工学,一般講演)
- 950 清酒酵母に特徴的なエタノール耐性に関与するパルミトイル化
- 507 LAS17遺伝子の挿入によるYEpベクターの安定性の増大
- 311 清酒醪における酵母のGABA取り込みについて
- ミニプロトプラスト融合法によるキラ-中性清酒酵母の育種
- 419 ミニプロトプラスト融合法による優良キラー中性清酒酵母の育種
- 天与の恵み
- 樽酒の成分について(3)
- 気分プロフィール検査(POMS)による飲酒前後の気分の評価
- 飲料ならびに食品の摂取が飲酒後の体内エタノール濃度の推移に与える影響
- 清酒醸造にみられる酵母のエタノール耐性獲得機作と耐性機構
- 生〓で生育した酵母の特性
- 日本醸友会賞技術賞受賞論文--生〔モト〕中より分離された乳酸菌による蒸米溶解促進と作用因子の分画
- 生〓中の乳酸菌に由来するテイコ酸のα化米溶解促進作用機作 : 生〓中の乳酸菌の清酒醸造に及ぼす影響(第2報)
- 生〓中より分離された乳酸菌による蒸米溶解促進と作用因子の分画 : 生〓中の乳酸菌の清酒醸造に及ぼす影響(第1報)
- 317 清酒醸造における死滅乳酸菌の蒸米溶解促進作用
- 227 生〓中の死滅乳酸菌の清酒酵母に及ぼす影響 (第2報)
- 342 生〓中の死滅乳酸菌の清酒酵母に及ぼす影響
- 229 清酒もろみ末期におけるピルビン酸, アセトアルデヒドの消長
- 210 ポリプロピレン繊維によるしょうちゅう乙類中の油性物質の除去
- 2S2-AM5 生〓に見る清酒酵母の適応現象(新時代のスローフード微生物研究に向けて,シンポジウム)
- 2Ga02 酒樽廃材からの精油の抽出とその白癬菌(Tricophyton rubrum)に対する抗菌性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 575 エタノールによる膜ATPaseの増大と高濃度エタノール中での生存活性
- 清酒醸造にみられる酵母のエタノール耐性獲得機作
- 酸性ホスファタ-ゼ活性の検出による協会酵母の判別法
- 酸生ホスファターゼ活性を利用した清酒醪中の野生酵母の検出
- 1Jp06 DGGE法を用いた生もとの菌叢解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 生〓造りにみる酵母のエタノール耐性
- 生〓における乳酸菌叢のDGGE及びPFGE解析
- 3Ip19 D-アミノ酸生成能が高い生〓乳酸菌株の選抜(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)