2Ga03 メラニン産生抑制効果のある生もと乳酸菌の選抜(醸造学・醸造工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2009-08-25

著者

• 高橋 俊成

  菊正宗・総研

• 高橋 俊成

  醸造研究所

• 溝口 晴彦

  菊正宗・総研

• 溝口 晴彦

  菊正宗酒造

• 吉田 和利

  兵庫工技セ

• 近藤 紗代

  菊正宗・総研

• 溝口 晴彦

  菊正宗酒造(株)

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