原 昌道 | 菊正宗・総研
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概要
関連著者
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原 昌道
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菊正宗・総研
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西海 英一郎
菊正宗・総研
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川原 秋人
菊正宗・総研
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山路 晃平
菊正宗・総研
著作論文
- 568 麹菌(Asp.oryzae)によるフィチン分解酵素の生成
- 565 清酒醪中の酵母増殖と蒸米糠化に及ぼすフィターゼの影響
- 524 グリセロール高生産酵母の育種と清酒醸造への利用
- 502 清酒醪におけるフィチン分解酵素の酵母の増殖への影響
- 酵母の菌体イノシトール含量がエタノール耐性におよぼす影響 : 微生物
- 422 清酒醪における酵母菌体イノシトール含量の増大への酵母生合成系の寄与
- 231 清酒酵母のイノシトール欠乏下での増殖と生理的性質
- 220. 清酒醸造におけるイノシトールの意義
- 325 生〓においてLactobacillus sakeを優勢菌とする増殖因子
- 525 「温み取り」処理によるトレハロース蓄積とエタノール耐性
- 501 エタノールにより誘導される酵母細胞膜バリアー能の増大
- 205 脂質膜の透過性に及ぼすエタノールと脂肪酸不飽和度の影響
- 427 清酒醸造過程における乳酸菌叢
- 421 生もと仕込における清酒もろみ中の酵母のリン脂質特性
- 234 生〓における温み取り操作が酵母に与える影響
- 213. 生〓および速醸〓で育成された酵母の菌体リン脂質脂肪酸組成
- 1D14-4 GABA 資化能が低下した酵母の育種
- 440 SNC1高発現がYEpベクターの保持率に及ぼす影響(遺伝子工学,一般講演)
- 950 清酒酵母に特徴的なエタノール耐性に関与するパルミトイル化
- 507 LAS17遺伝子の挿入によるYEpベクターの安定性の増大
- 226. 清酒醸造における窒素成分の動き (第4報) : 市販酵素剤を用いる米蛋白由来ペプチドの製造
- 407 原料米品種による醪液相量経過の差異について
- 575 エタノールによる膜ATPaseの増大と高濃度エタノール中での生存活性