池田 朋 | 菊正宗・総研
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概要
関連著者
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原 昌道
菊正宗酒造(株)
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溝口 晴彦
菊正宗酒造
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池田 朋
菊正宗・総研
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溝口 晴彦
菊正宗・総研
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原 昌道
菊正宗・総研
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溝口 晴彦
菊正宗酒造(株)総合研究所
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原 昌道
菊正宗酒造
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池田 朋
菊正宗酒造(株)総合研究所
著作論文
- 205 脂質膜の透過性に及ぼすエタノールと脂肪酸不飽和度の影響
- 421 生もと仕込における清酒もろみ中の酵母のリン脂質特性
- 生〓における枯らし中の酵母生存率に及ぼす酵母の生理的性質 : 生〓中の乳酸菌の清酒釀造に及ぼす影響(第4報)
- 234 生〓における温み取り操作が酵母に与える影響