下飯 仁 | 独立行政法人酒類総合研究所
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概要
関連著者
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
酒類総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所
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下飯 仁
酒総研
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渡辺 大輔
独立行政法人酒類総合研究所
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赤尾 健
酒総研
-
赤尾 健
(独)酒類総合研究所微生物研究室
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下飯 仁
酒類総合研
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渡辺 大輔
酒総研
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加藤 拓
独立行政法人酒類総合研究所
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伊藤 清
酒類総合研究所
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北垣 浩志
独立行政法人酒類総合研究所
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川戸 章嗣
月桂冠総研
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野口 千笑
酒総研
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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坂口 正明
サントリー酒類(株)
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秦 洋二
月桂冠(株)
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川戸 章嗣
月桂冠株式会社・総合研究所
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坂口 正明
サントリー(株)研究センター洋酒研究所
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下飯 仁
醸造研
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佐原 弘師
月桂冠総研
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川戸 章嗣
月桂冠・総研
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浪瀬 政宏
月桂冠・総研
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水津 哲義
月桂冠・総研
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下飯 仁
酒類総研
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伊藤 清
酒類総研
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中村 洋二郎
広島大学先端物質科学研究科
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加藤 拓
広島大学先端物質科学研究科
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中村 洋二郎
広大院先端研
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大矢 禎一
東大院・新領域・先端生命科学
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大矢 禎一
東大・院理系・生物科学
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大矢 禎一
東大 大学院新領域創成科学研究科
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安部 康久
月桂冠株式会社・総合研究所
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佐藤 智美
酒総研
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石川 雄章
(財)日本醸造協会
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石川 雄章
日本醸造協会
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安部 康久
月桂冠 総研
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大矢 禎一
東大院・新領域・先端生命
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社
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秦 洋二
月桂冠株式会社
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伊藤 清
醸造研
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岩下 和裕
酒総研
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後藤 奈美
独立行政法人酒類総合研究所
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佐原 弘師
月桂冠・総研
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佐原 弘師
月桂冠総合研究所
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浪瀬 政宏
月桂冠総合研究所
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水津 哲義
月桂冠総合研究所
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川戸 章嗣
月桂冠総合研究所
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杉並 孝二
月桂冠総合研究所
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安部 康久
月桂冠総合研究所
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堤 浩子
月桂冠・総研
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安部 康久
月桂冠・総研
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山田 翼
菊正宗酒造株式会社総合研究所
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伊藤 清
宝酒造株式会社
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村島 健司
広島大学先端物質科学研究科
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加藤 拓
広大院・先端物質科学
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檜木 裕美
広大工・発酵
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岩下 和裕
国税庁・醸造研
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下飯 仁
国税庁・醸造研
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伊藤 清
国税庁・醸造研
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岩下 和裕
醸造研
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Abcede Rod-Apollo
醸造研
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秦 洋二
月桂冠(株)総合研究所
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大
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野上 識
東大院・新領域・先端生命科学
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北垣 浩志
酒総研
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藤田 信之
独立行政法人製品評価技術基盤機構バイオテクノロジー本部
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所(遺伝子工学研究室)
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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平田 愛子
東大院・新領域
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石塚 洋一朗
酒総研
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石川 雄章
醸造協会
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杉並 孝二
大倉酒造
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大学
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ウルバンチク ヘンリク
酒総研
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杉並 孝二
月桂冠 総研
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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荒木 義雄
酒総研
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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大丸 泰周
広島大院・先端・生命機能
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加藤 拓
広島大院・先端・生命機能
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根岸 孝寛
東大院・新領域・先端生命
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平田 愛子
東大院・新領域・先端生命
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杉並 孝二
月桂冠・総研
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石塚 洋一朗
酒総研:広島大院・先端研
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村島 健司
奈良工業高等専門学校
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堤 浩子
月桂冠:総研
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船戸 耕一
広大院・生物圏
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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岩下 和裕
酒類総合研
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渡辺 大輔
(独)酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門
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周 延
酒総研
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下飯 仁
広島大 大学院
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菅野 洋一朗
酒総研
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野上 識
東大院・新領域・先端生命
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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Urbanczyk Henryk
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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野口 千笑
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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呉 洪
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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Urbanczyk Henryk
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)宮崎大学
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赤尾 健
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
-
渡辺 大輔
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
-
呉 洪
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)新奥科技
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野口 千笑
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)広島大学
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山田 翼
菊正宗酒造株式会社・総合研究所
著作論文
- 2Ga09 もろみ中の清酒酵母のストレス耐性について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2S2-PM4 清酒醸造への酵母DNAマイクロアレイ技術の応用(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 952 清酒醸造における酵母遺伝子発現の経時的変化の解析(第二報)
- 764 エステル生成能の高いプレグネノロン耐性酵母の解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)
- 白麹菌の細胞表層に存在するGPIアンカータンパク質
- 焼酎白麹菌非耐酸性α-アミラーゼの特異的な発現
- 麹菌細胞壁への酵素のトラップ
- 1D16-3 白麹菌の GPI アンカー型細胞壁タンパク質
- 755 グルコースリプレッションを受けずにα-アミラーゼを高生産する麹菌の育種(醸造・醸造工学,一般講演)
- 134 白麹菌の多様なβ-エンドグルカナーゼ及びその遺伝子
- 1437 白麹菌(Aspergillus kawachii)β-グルコシダーゼ遺伝子bglAの発現条件とプロモーター領域の解析
- 酒類原料植物および醸造微生物の特性とその進化(第61回大会シンポジウム報告)
- 清酒酵母のなぞを探る
- 2Ga10 ストレス応答転写因子Msn2/4pの清酒醸造における役割について(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 清酒酵母の一倍体の取得と実験室酵母との交配による醸造特性の遺伝解析
- 清酒酵母ゲノム解析の現状と今後の応用
- 酒類の香気成分研究の新展開 : お酒の香りの基礎から最新研究まで(第62回大会シンポジウム報告)
- 2P-1138 ゲノム情報を用いた清酒酵母の進化過程の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1137 次世代シーケンサーによる清酒酵母群の網羅的ゲノム解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1151 酒類からの酵母由来DNAの検出(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1150 酵母細胞壁合成とエタノール発酵の関連性について(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2Ga08 酒類からの酵母由来DNAの検出(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G09-1 清酒酵母一倍体の倍加処理によるホモ二倍体の作製と解析(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの解析とその育種への応用
- 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの役割 : エタノールで誘起される酵母細胞死の謎を解くか?
- 3G10-1 酵母におけるミトコンドリアを介したエタノール誘導アポトーシス(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- Sed1pは,定常期のSaccharomyces cerevisiaeにおける主要な細胞壁タンパク質であり,溶解酵素に対する耐性に関与している
- ゲノムから見た清酒酵母の特徴
- 937 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
- 3S16 清酒酵母遺伝子のDNAマイクロアレイによる解析
- ゲノム情報を利用して醸造微生物の特性を探る(第59回大会シンポジウム報告)
- 清酒醸造微生物学 (特集 清酒 その文化・科学・産業)
- 最新の清酒酵母研究--遺伝子からみた清酒酵母の特徴 (特集: 日本酒の復活、焼酎の復権)
- 清酒酵母は他の酵母とどこが違うのか : DNAマイクロアレイによる解析(バイオミディア2001)
- 遺伝子からみた清酒酵母の特徴
- 清酒酵母ゲノムの特徴(特集「実用酵母研究の現状と未来 : ゲノム解析による育種の可能性」)
- 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
- 清酒酵母の高泡形成に関与する遺伝子AWA1
- ゲノムから見た清酒酵母の進化と醸造特性の解析(産業酵母の育種技術の現状と展望)
- 酒類の食味成分研究の新展開(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 1Jp11 清酒酵母のG1期進行促進と高エタノール発酵性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 特集によせて(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-)
- 清酒酵母は細胞増殖停止後も休止状態になりにくい(2012論文賞)