下飯 仁 | (独)酒類総合研究所
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概要
関連著者
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
酒類総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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北垣 浩志
独立行政法人酒類総合研究所
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加藤 拓
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
酒類総合研
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赤尾 健
(独)酒類総合研究所微生物研究室
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坂口 正明
サントリー酒類(株)
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秦 洋二
月桂冠(株)
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坂口 正明
サントリー(株)研究センター洋酒研究所
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浪瀬 政宏
月桂冠・総研
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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加藤 拓
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社
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北垣 浩志
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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秦 洋二
月桂冠株式会社
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下飯 仁
醸造研
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岩下 和裕
酒総研
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渡辺 大輔
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
酒総研
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浪瀬 政宏
月桂冠株式会社総合研究所
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赤尾 健
酒総研
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秦 洋二
月桂冠(株)総合研究所
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大
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加藤 拓
広島大学大学院先端物質科学研究科博士課程
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北垣 浩志
酒総研
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藤田 信之
独立行政法人製品評価技術基盤機構バイオテクノロジー本部
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所(遺伝子工学研究室)
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岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
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岩下 和裕
独立行政法人酒類総合研究所
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高木 博史
奈良先端科学技術大学院大学
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荒木 義雄
酒総研
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岩下 和裕
酒類総合研究所
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船戸 耕一
広大院・生物圏
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秦 洋二
月桂冠株式会社・総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
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北垣 浩志
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門:(現)佐賀大学農学部
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岩下 和裕
酒類総合研
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渡辺 大輔
(独)酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門
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下飯 仁
広島大 大学院
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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Urbanczyk Henryk
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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野口 千笑
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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呉 洪
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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Urbanczyk Henryk
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)宮崎大学
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赤尾 健
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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渡辺 大輔
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門
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呉 洪
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)新奥科技
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野口 千笑
(独)酒類総合研究所研究企画知財部門:(現)広島大学
著作論文
- 清酒酵母の醸造特性のQTL解析
- 清酒酵母の一倍体の取得と実験室酵母との交配による醸造特性の遺伝解析
- 清酒酵母ゲノム解析の現状と今後の応用
- 酒類の香気成分研究の新展開 : お酒の香りの基礎から最新研究まで(第62回大会シンポジウム報告)
- 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの解析とその育種への応用
- 酒類醸造における酵母ミトコンドリアの役割 : エタノールで誘起される酵母細胞死の謎を解くか?
- 3G10-1 酵母におけるミトコンドリアを介したエタノール誘導アポトーシス(醸造学・醸造工学,その他,一般講演)
- Sed1pは,定常期のSaccharomyces cerevisiaeにおける主要な細胞壁タンパク質であり,溶解酵素に対する耐性に関与している
- ゲノムから見た清酒酵母の特徴
- 937 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
- 3S16 清酒酵母遺伝子のDNAマイクロアレイによる解析
- ゲノム情報を利用して醸造微生物の特性を探る(第59回大会シンポジウム報告)
- 清酒醸造微生物学 (特集 清酒 その文化・科学・産業)
- 最新の清酒酵母研究--遺伝子からみた清酒酵母の特徴 (特集: 日本酒の復活、焼酎の復権)
- ポストゲノムへ向かう清酒酵母研究(ポストゲノム時代を迎えたスローフード微生物)
- 清酒酵母の高泡形成遺伝子
- 遺伝子からみた清酒酵母の特徴
- 清酒酵母ゲノムの特徴(特集「実用酵母研究の現状と未来 : ゲノム解析による育種の可能性」)
- 清酒酵母の醸造特性に関する遺伝子の解析
- 清酒酵母の醸造特性のQTL解析(生物工学論文賞)
- 清酒酵母の高泡形成に関与する遺伝子AWA1
- 清酒酵母の醸造特性のQTL解析
- 酒類の食味成分研究の新展開(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 特集によせて(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-)
- 清酒酵母は細胞増殖停止後も休止状態になりにくい(2012論文賞)