麹菌細胞壁への酵素のトラップ
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概要
著者
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下飯 仁
酒類総合研究所
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伊藤 清
酒類総合研究所
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加藤 拓
広島大学先端物質科学研究科
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下飯 仁
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
(独)酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門
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加藤 拓
独立行政法人酒類総合研究所
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下飯 仁
酒類総合研
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