3K12-3 ミクロカロリメトリーを用いた固体培地上における麹菌の非破壊的生育解析(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2004-08-25
著者
-
中田 佳幸
ヒガシマル醤油・研
-
真岸 範浩
ヒガシマル醤油株式会社
-
橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社
-
橋本 忠明
ヒガシマル醤油株式会社研究所
-
堀口 尚男
けいはんな文化学術協会
-
高橋 克忠
けいはんな文化学術協会
-
橋本 忠明
ヒガシマル醤油 研
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