土屋 義信 | 広島県食品工業技術センター

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概要

• 同名の論文著者
• 広島県食品工業技術センターの論文著者

関連著者

• 土屋 義信

  広島県食品工業技術センター

• 土屋 義信

  広島県立総合技術研究所食品工業技術センター

• 小泉 淳一

  横浜国大・工・生物工

• 永井 史郎

  (現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科

• 永井 史郎

  広島大・工・醗酵

• 永井 史郎

  広島大学工学部

• 西尾 尚道

  広大院・工・分子生命

• 土屋 義信

  広島県立食品工業技術センター

• 西尾 尚道

  広島大学大学院先端物質科学研究科

• 永井 史郎

  広島大・工

• 末成 和夫

  広島県立食品工業技術センター

• 末成 和夫

  広島食工技セ

• 西尾 尚道

  広島大 大学院 先端物質科学研究科

• 土屋 義信

  広島食工技

• 永井 史郎

  広大 工 醗酵

• 谷本 昌太

  愛媛大学教育学部

• 谷本 昌太

  広島食工技セ

• 山根 雄一

  (株)醉心山根本店

• 山根 雄一

  広大・工・醗酵

• 手島 義春

  広島県食品工技セ

• 山根 雄一

  広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店

• 橋本 寿之

  広島県食品工技セ

• 永井 史郎

  広島大 大学院

• 末成 和夫

  広島食工技

• 永井 史朗

  広島大・工・醗酵

• 林 光則

  広島大学工学部醗酵工学科

• 土屋 義信

  広島大・工・醗酵

• 谷本 昌太

  広島県立食品工業技術センター

• 小泉 淳一

  横浜国立大学大学院工学府物質とエネルギーの創生工学コース生物システム工学研究室

• 西尾 尚道

  広島大・工

• 永井 史郎

  広大・工・醗酵

• 三上 隆司

  株式会社サタケ

• 西尾 尚道

  広大・工・醗酵

• 林 光則

  広島大・工・醗酵

• 門 隆興

  広島県立食品工業技術センター

• 南波 章

  広島大・工・醗酵

• 西尾 尚道

  広島大工醗酵工学

• 橋本 寿之

  広島食工技セ

• 手島 義春

  広島県立食品工業技術センター

• 林 光則

  広島大・工

• 小泉 淳一

  横浜国立大学

• 小泉 淳一

  横浜国大・工・生工

• 佐々木 健

  広島電機大学大学院・物質工学専攻

• 西尾 尚道

  広島大学工学部

• 小泉 淳一

  東大・応微研

• 岩永 千尋

  広島電機大学・物質工学専攻生体材料学教室

• 三上 隆司

  (株)佐竹製作所

• 大土井 律之

  広島県立食品工業技術センター

• 橋本 寿之

  広島県立食品工業技術センター

• 山根 雄一

  広島大学工学部発酵工学科

• 原 純

  中国醸造(株)

• 高綱 和彦

  中国醸造(株)

• 手島 義春

  広島食工技

• 大土井 律之

  広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター

• 山根 雄一

  広島大・工・醗酵

• 油田 昌樹

  中国醸造(株)

• 小泉 淳一

  島根大学農学部生物資源科学科

• 河村 大造

  広島県立食品工業技術センター

• 五反田 晃

  広島県立食品工業技術センター

• 土屋 義信

  広島県食品工技セ

• 佐々木 健

  広島電機大

• 三上 重明

  酒総研

• 戸田 清

  東京大学分子細胞生物学研究所

• 戸田 清

  東京大学 応用微生物研究所

• 小泉 淳一

  島根大・農

• 西澤 義矩

  広島大・工・醗酵

• 戸田 清

  東大・応微研

• 福原 敏之

  中国醸造(株)

• 佐々木 健

  広島国際学院大学大学院工学研究科物質工学専攻

• 竹野 健次

  広島国際学院大学大学院工学研究科物質工学専攻

• 浜岡 尊

  広島電機大学大学院物質工学・情報工学科

• 小泉 淳一

  東京大学応用微生物研究所

• 竹野 健次

  広島電機大学・物質工学専攻生体材料学教室

• 浜岡 尋

  情報工学科

• 玉井 正弘

  広島県食工技セ

• 内藤 憲一郎

  東大・応微研

• 門 隆興

  広島食工技

• 戸田 清

  東大、応微研

• 柏村 崇

  (株)佐竹製作所

• 小泉 淳一

  生物資源

• 戸田 清

  東大 分子細胞生物研

• 皆見 武志

  広島大工醗酵

• 山根 雄一

  (現)(株)酔心山根本店

• 小泉 淳一

  東京大・分生研

• 小泉 淳一

  東大・分生研

• 三上 隆司

  佐竹製作所(株)

• 三上 重明

  広島国税局鑑定

• 吉田 裕一

  広島国税局鑑定

• 佐伯 宏

  広島国税局鑑定

• 未成 和夫

  広島食工技セ

• 川島 浩

  富山県立大・工・生物工学研究センター

• 南波 章

  広島大,工,醗酵

• 土屋 義信

  広島大,工,醗酵

• 皆見 武志

  広島大,工,醗酵

• 永井 史郎

  広島大,工,醗酵

• 土屋 義信

  広島食工センター

• 東江 昭夫

  広島大学工学部

• 林 光則

  広大・工・醗酵

• 土屋 義信

  広大・工・醗酵

• 川島 浩

  広大・工・醗酵

• 東江 昭夫

  東京大学理学部

• 玉井 正弘

  広島食品工試

• 土屋 義信

  広島食品工試

• 五反田 晃

  広島食品工試

• 手島 義春

  広島食品工試

• 和高 等

  広島食品工試

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著作論文

• 醸造用水質判定バイオセンサーシステムの開発
• 可視光および近赤外光による米飯の官能値評価
• 1025 もろみ中における蒸米の溶解に対する原料処理条件の影響
• セラミックセルを用いた近赤外分光法による清酒もろみの成分測定
• 205 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
• 積算温度の概念を用いた清酒もろみにおけるボーメおよびアルコール濃度の予測
• 積算温度の概念を用いた清酒もろみ発酵の解析
• 402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
• 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
• 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
• 418 セラミックセルを用いた近赤外分析法による清酒もろみの成分測定
• 436 吟醸麹の各種酵素活性の消化法による推定
• 239. 入出力データからのファジィ数あてはめ問題を通したルール抽出
• 547 酵母による高濃度アルコール生産
• 104 マイコン制御流加培養法によるメタノールからのPseudomonas AM-1の生産について
• 416 海洋性メタノール資化性細菌のメタノール・リン酸流加培養による生産
• 清酒もろみ工程のファジィ制御(食品とファジィ)
• 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
• ファジイ制御法を用いた清酒製造試験 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(2)
• 広島杜氏のもろみ管理のファジイ規則化とファジイシミュレータの構築 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(1)
• 247 清酒もろみ工程に対するファジィ制御法の適用
• 223 醸造用名水判定バイオセンサーシステムの開発
• 一倍体低温清酒酵母の酒造適性
• 215 Pseudomonas AM-1 のメタノール、ホルムアルデヒド、ギ酸に対する増殖特性
• 技術・技能の伝承 広島の酒造り
• 凝集泡なし酵母の造成とその性質
• 337 Rhizopus.sp.の生米麹による生米の糖化について
• 441 連続培養による海洋性メタノール資化性細菌の培養条件の検討
• 215. ケモスタット法による Pseudomonas AM-1 のメタノール資化とビタミンB_生成に対する培地組成の検討
• 442 メタノール資化性菌Pseudomonas AM-1のpHスタット流加培養による菌体生産

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