402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1994-10-10
著者
-
小泉 淳一
横浜国大・工・生物工
-
小泉 淳一
横浜国大・工・生工
-
西尾 尚道
広島大学大学院先端物質科学研究科
-
永井 史郎
(現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科
-
山根 雄一
(株)醉心山根本店
-
永井 史郎
広島大学工学部
-
永井 史郎
広大・工・醗酵
-
土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
-
土屋 義信
広島県食品工業技術センター
-
西尾 尚道
広大院・工・分子生命
-
西尾 尚道
広大・工・醗酵
-
橋本 寿之
広島県食品工技セ
-
永井 史郎
広島大 大学院
-
永井 史郎
広大 工 醗酵
-
土屋 義信
広島食工技
-
谷本 昌太
愛媛大学教育学部
-
永井 史朗
広島大・工・醗酵
-
谷本 昌太
広島食工技セ
-
山根 雄一
広大・工・醗酵
-
橋本 寿之
広島食工技セ
-
永井 史郎
広島大・工・醗酵
-
山根 雄一
広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
-
西尾 尚道
広島大 大学院 先端物質科学研究科
関連論文
- 乾式メタン発酵による有機性廃棄物からのメタン回収(バイオマスからのバイオ燃料/有用物質の生産:バイオ技術によるバイオマス再資源化)
- 02-021 生ごみを用いた乾式メタン発酵の菌叢解析(群集構造解析,研究発表)
- 無蒸煮白糠を用いたパイロットスケール清酒醸造実地試験
- 2D10-2 微細藻類による太陽電池システムの開発(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 緑藻Haematococcus pluvialisからのアスタキサンチン生合成遺伝子のクローニング : 微生物
- 口噛み酒における米α-グルコシダーゼの働き
- 清酒醸造の浸漬・蒸きょう工程における原料米α-グルコシダーゼの酵素反応
- 2D16-5 鶏糞の乾式アンモニア・メタン二段発酵(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- Rhodobacter sphaeroidesの5-アミノレブリン酸(ALA)デヒドラターゼに及ぼすプロピオン酸の阻害作用とALAの菌体外生成
- 5-アミノレブリン酸デヒドラターゼ阻害物質の探索
- Rhodobacter sphaeroidesからの酵母エキス不感受性5-アミノレブリン酸高生産変異株の取得
- 605 光合成細菌変異株による5-アミノレブリン酸の生成
- 625 光合成細菌変異株による5-アミノレブリン酸の生成 第2報
- 151 リパーゼを用いたモノグリセライドの合成
- 324 メタン生成細菌, Methanosarcina barkeriにおけるピルビン酸の影響
- 361 水素と二酸化炭素からのメタンの生成(第1報) : 基礎的検討
- 3P-2025 鶏糞のアンモニア回収型乾式メタン発酵法の開発(5b 環境工学,廃水処理技術,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 3A10-3 生ごみを用いた乾式メタン発酵の検討(廃水処理技術,代謝工学・メタボローム,一般講演)
- 609 半導体ガスセンサーの非線形応答を利用した酢酸発酵モデル気相成分の定量
- 139 Cellulomonas β-glucosidase遺伝子のクローニングとその大腸菌内発現
- 米胚乳細胞内デンプン蓄積とα-グルコシダーゼ活性
- 硫黄の酸化還元サイクルを活性化した下水処理システム内の硫酸還元機能遺伝子の解析と定量
- 629 緑藻Haematococcus pluvialisのアスタキサンチン生合成は乾燥ストレスにより促進される
- 4.微細藻類による有用カロテノイドの生産(光合成微生物の機能開発とフォトバイオリアクター)
- 水処理技術--好気vs.嫌気
- 嫌気性廃水処理--21世紀への課題 (化学工学のビジョン) -- (期待される化学工学)
- インド農村におけるエネルギ-事情とメタン発酵研究開発の現状
- バイオテクノロジ-における生物化学工学の役割 (生物化学工学とバイオテクノロジ-の可能性)
- 可視光および近赤外光による米飯の官能値評価
- 1025 もろみ中における蒸米の溶解に対する原料処理条件の影響
- セラミックセルを用いた近赤外分光法による清酒もろみの成分測定
- 2D15-4 Moorella sp. HUC22-1によるATP合成を伴ったグリオキシル酸及びグリコール酸の異化代謝(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 有機廃棄物の再資源化バイオ技術/バイオ燃料の生産(バイオマスからのバイオ燃料/有用物質の生産:バイオ技術によるバイオマス再資源化)
- 嫌気微生物による有用物質生産と環境浄化・エネルギー回収への応用(平成19年度 生物工学賞受賞)
- 1Z-PM1 嫌気微生物による有用物質生産と環境浄化・エネルギー回収への応用(生物工学賞受賞講演)
- 資源循環型産業・社会構築に向けて : 乾式アンモニア・メタン発酵の活用(資源循環型産業・社会構築とバイオインダストリー)
- 1211 有鞘細菌の鞘の分解に関与する酵素の諸性質と遺伝子配列の解析
- 620 SemiAP-PCRを用いた食品迷入微生物の迅速核酸診断法の開発
- 512 耐熱性ポリ-3-ヒドロキシ酪酸分解酵素遺伝子のクローニング
- 665 TCE分解オキシゲネースを末端に持つ電子伝達系の再構成
- 615 担体内と担体集団内での不均一分布を持つ包括固定化硝化菌のALモデルとその特性
- 636 トリクロロエチレン分解細菌群とそれらのオキシゲナーゼ遺伝子
- 730 Thiobacillus ferrooxidansの黄鉄鉱への吸着因子
- 419 トリクロロエチレン分解細菌群とそれらのオキシゲナーゼ遺伝子
- Thiobacillus ferrooxidansの黄鉄鉱への吸着因子 : 微生物
- 646 Thiobacillus ferrooxidansの硫黄吸着タンパク質の探索
- 205 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
- 2Ea13 二段式メタン発酵による水産バイオマス(間引きコンブ)からのエネルギー生産技術の開発(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 2Ep12 好熱性嫌気性細菌Moorella sp.HUC22-1に対する遺伝子導入系の開発(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 2Ep13 Agrobacterium tumefaciensを用いた単細胞緑藻Haematococcus pluvialis形質転換体増殖条件の検討(1)(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 2D09-1 農産系未利用バイオマスと複合汚泥を用いた微生物燃料電池の開発(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D09-2 デンプンからの電力生産に向けた生デンプン資化性酵母を用いる微生物燃料電池の開発(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D09-3 余剰汚泥から発電する活性汚泥利用燃料電池の開発(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D10-1 廃水処理システムヘのメディエーターレス微生物燃料電池の応用(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D15-3 Agrobacterium tumefaciensを用いた単細胞緑藻Haematococcus pluvialis形質転換体の増殖条件の検討(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D15-5 好熱性嫌気性細菌Moorela sp. HUC2211を用いたガス基質からのエタノール生産(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D16-1 水素・エタノール生成菌Enterobacter aerogenes HU101の1,3-プロパンジオール非生成株の作製(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D16-2 バイオディーゼル廃液からの水素・エタノール発酵(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D16-4 テレフタル酸を含む可塑剤含有廃水のUASBメタン発酵処理の検討(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2D17-1 好気・嫌気条件下での鶏糞の乾式アンモニア発酵特性(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 多段嫌気性反応槽(UASB)と下降流懸架式スポンジ(DHS)反応槽を組み合わせた高濃度有機性廃水処理システムの開発
- 228 食品混入微生物の核酸診断法としてのRT-semiAP-PCR
- 216 ビタミンB_生産菌___- ___-の5-アミノレブリン酸脱水酵素に対する特異的阻害剤の検索
- 215 ビタミンB_生成細菌Propionibacterium frudenreichiiにおける5-アミノレブリン酸の生合成経路の検討
- 750 UASB法による廃水の高速処理と顆粒化汚泥の特質
- 276 上向流嫌気性汚泥床(UASB)による乳酸のメタン発酵におけるグラニュール化とその特性
- 119 メタン発酵の最近の動向 : 顆粒化嫌気性汚泥の構造と機能
- 254 上向流嫌気性汚泥床(UASB)によるプロピオン酸のメタン発酵におけるグラニュール化とその特性
- 520 プロピオン酸のメタン発酵における菌体固定化担体ポリウレタンフォーム (PVF) の有効性
- 326 メタン生成細菌, Methanosarcina barkeriによる菌体外コバルト欠如コリノイドの生産
- 水素を中心とした微生物によるバイオ燃料製造技術
- 2S2p04 乾式アンモニア・メタン二段発酵処理(バイオマスを骨までしゃぶる新技術(資源循環の観点より),シンポジウム)
- メタン発酵と環境エネルギー問題 (特集 資源エネルギー技術の展望)
- 積算温度の概念を用いた清酒もろみにおけるボーメおよびアルコール濃度の予測
- 積算温度の概念を用いた清酒もろみ発酵の解析
- 402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
- 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
- 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
- 418 セラミックセルを用いた近赤外分析法による清酒もろみの成分測定
- 436 吟醸麹の各種酵素活性の消化法による推定
- バイオディーゼル製造工程で生じるグリセロール廃液からの水素およびエタノール生産(2006年論文賞紹介)
- 239. 入出力データからのファジィ数あてはめ問題を通したルール抽出
- 清酒もろみ工程のファジィ制御(食品とファジィ)
- 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
- 215 酵母集団のフローサイトメトリック解析 : 清酒醪酵母と流加培養パン酵母
- ファジイ制御法を用いた清酒製造試験 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(2)
- 広島杜氏のもろみ管理のファジイ規則化とファジイシミュレータの構築 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(1)
- 247 清酒もろみ工程に対するファジィ制御法の適用
- 847 好熱性ポリエステル(PHA)分解菌とそのPHA分解酵素の精製
- 567 食品迷入微生物の核酸診断法及び対象微生物ゲノムの安定性測定方法の開発
- 752 ポリエステル(PHA)分解菌の単離と分解酵素の精製
- 通性嫌気性細菌を利用した廃棄物処理と水素生産の検討
- 1218 コンポストにおける微生物相の多様性診断
- 215 Pseudomonas AM-1 のメタノール、ホルムアルデヒド、ギ酸に対する増殖特性
- 1224 死菌細胞内RNAの寿命のRT-PCRによる追跡
- 284 酵母Phaffia rhodozymaの増殖とアスタキサンチン生成に対する酸素供給の影響
- 215. ケモスタット法による Pseudomonas AM-1 のメタノール資化とビタミンB_生成に対する培地組成の検討
- 442 メタノール資化性菌Pseudomonas AM-1のpHスタット流加培養による菌体生産
- 544 Sphaerotilus natansの鞘を分解する微生物の単離
- アンモニアインダストリー水素キャリアとしてのアンモニアの有効活用