橋本 寿之 | 広島県食品工技セ

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概要

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関連著者

• 橋本 寿之

  広島県食品工技セ

• 土屋 義信

  広島県立総合技術研究所食品工業技術センター

• 土屋 義信

  広島県食品工業技術センター

• 谷本 昌太

  愛媛大学教育学部

• 谷本 昌太

  広島食工技セ

• 西尾 尚道

  広島大学大学院先端物質科学研究科

• 永井 史郎

  (現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科

• 山根 雄一

  (株)醉心山根本店

• 永井 史郎

  広島大学工学部

• 西尾 尚道

  広大院・工・分子生命

• 永井 史郎

  広大 工 醗酵

• 山根 雄一

  広大・工・醗酵

• 永井 史郎

  広島大・工・醗酵

• 山根 雄一

  広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店

• 小泉 淳一

  横浜国大・工・生物工

• 永井 史郎

  広島大 大学院

• 橋本 寿之

  広島県立食品工業技術センター

• 土屋 義信

  広島食工技

• 永井 史朗

  広島大・工・醗酵

• 橋本 寿之

  広島食工技セ

• 西尾 尚道

  広島大 大学院 先端物質科学研究科

• 谷本 昌太

  広島県立食品工業技術センター

• 永井 史郎

  広大・工・醗酵

• 三上 隆司

  株式会社サタケ

• 西尾 尚道

  広大・工・醗酵

• 門 隆興

  広島県立食品工業技術センター

• 荒巻 功

  国税庁醸造研究所

• 土屋 義信

  広島県立食品工業技術センター

• 荒巻 功

  醸造試

• 大土井 律之

  広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター

• 松本 英之

  広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター

• 小泉 淳一

  横浜国立大学大学院工学府物質とエネルギーの創生工学コース生物システム工学研究室

• 小泉 淳一

  横浜国大・工・生工

• 木崎 康造

  (独)酒類総合研究所

• 永井 史郎

  広島大・工

• 岡崎 直人

  国税庁醸造試験所

• 木崎 康造

  国税庁醸造研究所

• 西尾 尚道

  広島大学工学部

• 木崎 康造

  酒類総合研

• 木崎 康造

  独法・酒総研

• 門 隆興

  広島食工技

• 西尾 尚道

  広島大工醗酵工学

• 三上 隆司

  (株)佐竹製作所

• 大土井 律之

  広島県立食品工業技術センター

• 山根 雄一

  広島大学工学部発酵工学科

• 山根 雄一

  (現)(株)酔心山根本店

• 山根 雄一

  広島大・工・醗酵

• 小泉 淳一

  東京大・分生研

• 三上 隆司

  佐竹製作所(株)

• 福田 賢一

  徳島精工(株)

• 石川 朝章

  徳島精工(株)

• 木崎 康造

  (現)高松国税局鑑定官室

• 岡崎 直人

  国税庁醸造研究所

• 岡崎 直人

  葛巻高原食品加工

• 小泉 淳一

  横浜国立大学

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著作論文

• セラミックセルを用いた近赤外分光法による清酒もろみの成分測定
• 酒造好適米新品種「千本錦」の醸造特性
• 積算温度の概念を用いた清酒もろみにおけるボーメおよびアルコール濃度の予測
• 402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
• 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
• 418 セラミックセルを用いた近赤外分析法による清酒もろみの成分測定
• 近赤外分光分析法による米麹中の菌体量測定と波長帰属
• 近赤外分光分析法による米麹中の菌体量測定と波長帰属
• 醸造好適米品種「こいおまち」の醸造特性

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