山根 雄一 | 広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
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概要
関連著者
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山根 雄一
(株)醉心山根本店
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山根 雄一
広大・工・醗酵
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山根 雄一
広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
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谷本 昌太
愛媛大学教育学部
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谷本 昌太
広島食工技セ
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東田 克也
広大院・先端・生命機能:(現)月桂冠(株)
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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土屋 義信
広島県食品工業技術センター
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西尾 尚道
広大院・工・分子生命
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小泉 淳一
横浜国大・工・生物工
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西尾 尚道
広島大学大学院先端物質科学研究科
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永井 史郎
(現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科
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永井 史郎
広島大学工学部
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永井 史郎
広大 工 醗酵
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山根 雄一
広島大・工・醗酵
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永井 史郎
広島大・工・醗酵
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西尾 尚道
広島大 大学院 先端物質科学研究科
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橋本 寿之
広島県食品工技セ
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谷本 昌太
広島県立食品工業技術センター
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柿薗 俊英
広島大・工
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西尾 尚道
広島大・工
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西尾 尚道
広大・工・醗酵
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永井 史郎
広島大 大学院
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西尾 尚道
広島大工醗酵工学
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土屋 義信
広島県立食品工業技術センター
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土屋 義信
広島食工技
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大土井 律之
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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永井 史朗
広島大・工・醗酵
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金井 清文
広島大院・生命機能
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松本 英之
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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小泉 淳一
横浜国立大学大学院工学府物質とエネルギーの創生工学コース生物システム工学研究室
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永井 史郎
広島大・工
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柿園 俊英
広島大院・先端・生命機能
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西尾 尚道
広島大学工学部
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三上 隆司
株式会社サタケ
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中島田 豊
広大院・先端・生命機能
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西尾 尚道
広大院・先端・生命機能
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柿薗 俊英
広大院・先端・生命機能
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中島田 豊
広大・工・醗酵
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柿園 俊英
広大・工・発酵
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三上 隆司
(株)佐竹製作所
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大土井 律之
広島県立食品工業技術センター
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橋本 寿之
広島県立食品工業技術センター
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山根 雄一
広島大学工学部発酵工学科
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橋本 寿之
広島食工技セ
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東田 克也
広大・工・発酵
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金井 清文
広大・工・発酵
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藤井 一嘉
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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山根 雄一
広大院・先端・生命機能
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東田 克也
広大院・先端・生命機能
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東田 克也
広島大・工・醗酵
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中島田 豊
広島大・工・醗酵
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小泉 淳一
横浜国立大学
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藤井 一嘉
広島県立食品工業技術センター
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小泉 淳一
横浜国大・工・生工
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坂本 宏司
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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下田 満哉
九州大学大学院生物資源環境科学研究科食品製造工学研究室
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坂本 宏司
広島県立食品工業技術センター
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若林 三郎
(独)酒類総合研究所
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永井 史郎
広大・工・醗酵
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中島田 豊
広大院・工・分子生命
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柿薗 俊英
広大院・工・分子生命
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末成 和夫
広島県立食品工業技術センター
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門 隆興
広島県立食品工業技術センター
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末成 和夫
広島食工技
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藤井 一嘉
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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谷本 昌太
九州大学大学院農学研究科生物機能科学部門
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松本 英之
広島県立食品工業技術センター
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出羽 信也
(株)醉心山根本店
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筬島 豊
九州女子大学
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下田 満哉
九州大学大学院農学研究院
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下田 満哉
九州大学大学院農学研究院食品バイオ工学講座
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山根 雄一
(現)(株)酔心山根本店
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小泉 淳一
東京大・分生研
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小泉 淳一
東大・分生研
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Shimoda Mitsuya
Laboratory Of Food Process Engineering Division Of Bioresource And Bioenvironmental Sciences Graduat
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末成 和夫
広島食工技セ
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下田 満哉
九大
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金井 清文
広島大・工・醗酵
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坂本 宏司
広島県総合技術研 食品工技セ
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稲住 俊一
広大院・先端・生命機能
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山根 雄一
広大院・工・分子生命
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東田 克也
広大院・工・分子生命
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Shimoda Mitsuya
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Agriculture Kyushu University
著作論文
- カプロン酸エチル高生成酵母(広島吟醸酵母)と9号系酵母を混合醸造した清酒もろみにおける両酵母菌数および諸成分の経日変化
- セラミックセルを用いた近赤外分光法による清酒もろみの成分測定
- 清酒の火入れ中の酵素失活挙動
- 積算温度の概念を用いた清酒もろみにおけるボーメおよびアルコール濃度の予測
- 積算温度の概念を用いた清酒もろみ発酵の解析
- 402 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の構築
- 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
- 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
- 近赤外分析法による酵母Phaffia rhodozyma培養液の分析 : 生物化学工学
- グルコース・エタノール複合基質を用いた2段式流加培養によるアスタキサンチン高生産系の構築 : 生物化学工学
- 284 酵母Phaffia rhodozymaの増殖とアスタキサンチン生成に対する酸素供給の影響
- 971 Phaffia rhodozymaの好気的代謝におけるNADPH収支の評価とそのアスタキサンチン生産に対する影響
- 910 Phaffia rhodozymaのグルコース・エタノール基質を用いた二段階流加培養によるアスタキサンチン高生産系の開発
- 357 酵母Phaffia rhodozymaのアスタキサンチン生成に対する一次代謝の影響に関する速度論的及びエネルギー量論的解析
- 412 DOを指標とする指数的流加法による酵母Phaffia rhodozymaの高密度培養
- 411 連続培養による酵母Phaffia rhodozymaのアスタキサンチン生産制限因子の検討