末成 和夫 | 広島食工技
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概要
関連著者
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小泉 淳一
横浜国大・工・生物工
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末成 和夫
広島県立食品工業技術センター
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末成 和夫
広島食工技
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末成 和夫
広島食工技セ
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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土屋 義信
広島県食品工業技術センター
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土屋 義信
広島食工技
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永井 史郎
広島大・工
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永井 史郎
(現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科
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永井 史郎
広島大学工学部
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永井 史郎
広島大・工・醗酵
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小泉 淳一
東大・応微研
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手島 義春
広島食工技
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手島 義春
広島県食品工技セ
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戸田 清
東京大学分子細胞生物学研究所
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戸田 清
東京大学 応用微生物研究所
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小泉 淳一
島根大・農
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戸田 清
東大・応微研
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福原 敏之
中国醸造(株)
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山根 雄一
(株)醉心山根本店
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内藤 憲一郎
東大・応微研
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永井 史郎
広大 工 醗酵
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戸田 清
東大、応微研
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原 純
中国醸造(株)
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高綱 和彦
中国醸造(株)
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小泉 淳一
生物資源
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谷本 昌太
愛媛大学教育学部
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戸田 清
東大 分子細胞生物研
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谷本 昌太
広島食工技セ
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山根 雄一
広大・工・醗酵
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山根 雄一
広島大・工・醗酵
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小泉 淳一
東大・分生研
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保田 耕三
東大・応微研
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和田 良樹
オリエンタル酵母・食研
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山根 雄一
広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
著作論文
- 205 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
- 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
- 239. 入出力データからのファジィ数あてはめ問題を通したルール抽出
- 215 酵母集団のフローサイトメトリック解析 : 清酒醪酵母と流加培養パン酵母
- 247 清酒もろみ工程に対するファジィ制御法の適用