山根 雄一 | 広島大・工・醗酵
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概要
関連著者
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山根 雄一
(株)醉心山根本店
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山根 雄一
広大・工・醗酵
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山根 雄一
広島大・工・醗酵
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山根 雄一
広大院・先端・生命機能:(現)(株)酔心山根本店
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柿薗 俊英
広島大・工
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西尾 尚道
広島大・工
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小泉 淳一
横浜国大・工・生物工
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永井 史郎
広島大・工
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永井 史郎
(現)ヤエガキ発酵技研(株)広島大学大学院先端物質科学研究科
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永井 史郎
広島大学工学部
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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土屋 義信
広島県食品工業技術センター
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永井 史郎
広大 工 醗酵
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土屋 義信
広島食工技
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谷本 昌太
愛媛大学教育学部
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谷本 昌太
広島食工技セ
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永井 史郎
広島大・工・醗酵
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東田 克也
広島大・工・醗酵
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中島田 豊
広島大・工・醗酵
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東田 克也
広大院・先端・生命機能:(現)月桂冠(株)
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西尾 尚道
広島大学大学院先端物質科学研究科
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西尾 尚道
広大院・工・分子生命
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橋本 寿之
広島県食品工技セ
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末成 和夫
広島県立食品工業技術センター
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末成 和夫
広島食工技
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橋本 寿之
広島食工技セ
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小泉 淳一
東京大・分生研
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小泉 淳一
東大・分生研
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金井 清文
広島大院・生命機能
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末成 和夫
広島食工技セ
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金井 清文
広島大・工・醗酵
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西尾 尚道
広島大 大学院 先端物質科学研究科
著作論文
- 240 積算温度の概念を用いた清酒もろみ管理法の検討
- 239 積算温度の概念を用いた清酒もろみ醗酵の解析
- 284 酵母Phaffia rhodozymaの増殖とアスタキサンチン生成に対する酸素供給の影響
- 412 DOを指標とする指数的流加法による酵母Phaffia rhodozymaの高密度培養
- 411 連続培養による酵母Phaffia rhodozymaのアスタキサンチン生産制限因子の検討